Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's решила сосредоточиться на здоровом питании. Так, в Париже открылся ресторан, в котором не продают ни гамбургеры, ни жареную картошку. Здесь можно купить только салаты и напитки.
Салаты можно заказать готовые, а также смешать самостоятельно. Представители компании говорят, что если эксперимент окажется удачным, они откроют еще несколько таких заведений на территории Франции.
Салаты, однако, отличаются высокого по сравнению с другими подобными заведениями ценой: если в обычном Макдональдсе салаты стоят от 2,5 до 6 евро, то в этом — каждый по 7 евро. Соответственно увеличился и средний счет — с 4 до 15 евро.
В компании рассказали, что перед тем как полностью перейти на продажу салатов и отказаться от гамбургеров и другой нездоровой пищи в своем меню, они в течение всего года тестировали идею салат-баров в ресторане, находящемся в одном из пригородов Парижа, пишет Sostav.ru. В результате, по их мнению, такая идея приглянулась клиентам.
