В этом году «Варвары» не смогли войти в топ-лист престижного рейтинга S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. В 2011 году заведение Анатолия Комма занимало 48 строку, это был первый случай, когда российский ресторан вообще попал в рейтинг. В этом году «Варвары» удостоилось лишь 60-го места.
В тройку лидеров, как и в прошлом году, вошли ресторан Noma (Дания) и испанские El Celler de Can Roca и Mugaritz. Что примечательно, в первую десятку не попал ни один французский ресторан.
Напомним, топ-лист S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants высоко котируется среди экспертов и считается ресторанным «Оскаром».
Фото: mugaritz.com, osteriafrancescana.it, domrestaurante.com.br, cellercanroca.com, anatolykomm.ru
15
