Конечно, мы знаем, что измениться кардинально за неделю нельзя. Накануне отпуска вера в чудеса сильна, как никогда. В Интернете же рассказали. И в инстаграме показывают фото «до» и «после». Вы, наверное, уже провели неделю, питаясь низкокалорийной водой? «Сидели» на гречке или плитке шоколада и выяснили, что первая — колется, а вторая быстро тает?
Печально, но мы готовы здоровье положить ради того, чтобы на нас хорошо сидел купальник из неопрена. Хотя всех женщин мира понять можно: накануне отпуска бикини нужнее! Впрочем, можно и за неделю разобраться с конфетно-котлетными боками. И даже не столь радикальными методами. Все возможно благодаря специальному недельному рациону, который составила Наталья Круглова — врач-диетолог, автор проекта «Твой Диетолог».
Как это работает
Мы предлагаем низкокалорийное (1000—1100 ккал в день) меню на 7 дней. Снижение веса происходит за счет ограничения поступающей энергии. Благодаря диете будут расходоваться жировые запасы и частично вода. Наталья Круглова отмечает: «В меню много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов. Все это — источники пищевых волокон, которые ограничивают всасывание жиров и простых углеводов, тем самым так же способствуя снижению веса».
Три дня из семи — разгрузочные. Наталья Круглова подчеркивает: «При постепенном снижении веса я категорически не рекомендую делать более одного разгрузочного дня в неделю. А лучше и вовсе обходиться без них. Но если мы говорим про экспресс-похудение за 1 неделю, то без этих трех разгрузочных дней результаты будут очень скромными».
Не начинайте соблюдать эту диету, если у вас имеются заболевания пищеварительной или эндокринной систем. А главное, помните: подобная мера — экстренная. Ни в коем случае нельзя так питаться постоянно.
Понедельник
Завтрак: овсяная каша на воде без сахара, зеленый чай без сахара.
Второй завтрак: апельсин.
Обед: суп-пюре из цветной капусты; салат из свежей зелени, заправленный чайной ложкой оливкового масла; 100 г нежирной рыбы (минтай, хек, навага, пикша, ледяная); чай без сахара.
Полдник: кефир 1%; 1 зеленое яблоко.
Ужин: 100 г творога 1—2%; свежие овощи (томаты, сладкий̆ перец, зелень); чай без сахара.
Вторник, разгрузочный̆ день на кефире
В течение дня выпить 1,5—2 литра 1% кефира. Разделите этот объм на 5—6 приемов. Разрешен несладкий зеленый и травяной чай. Пейте также и воду: не менее 1,5 литра.
Среда
Завтрак: омлет из 3 белков и обезжиренного молока; салат из листовой зелени, томатов черри, заправленный чайной ложкой растительного масла; чай зеленый без сахара.
Второй завтрак: 100 г любых ягод.
Обед: тыквенный суп-пюре; ризотто с морепродуктами (из бурого, коричневого или красного риса). Можно заменить на отварной рис перечисленных сортов с кусочком отварной нежирной рыбы, креветками или морепродуктами. Чай без сахара.
Полдник: йогурт белый, несладкий, натуральный; 1 груша.
Ужин: капуста брокколи на пару, заправленная чайной ложкой растительного масла; рыба, запеченная в фольге; чай без сахара.
Четверг, разгрузочный̆ день на яблоках
В течение дня съесть 1 кг яблок. Разделить на 5 приемов пищи. Яблоки можно запечь. Разрешен зеленый чай без сахара. Пейте также и воду: не менее 1,5 литра.
Пятница
Завтрак: тост из зернового хлеба с листовой зеленью и сыром (до 30% жирности); салат из свежих овощей, заправленный чайной ложкой оливкового масла; чай без сахара.
Второй завтрак: салат из свежей моркови с 1 ст. ложкой белого йогурта; грейпфрут.
Обед: вегетарианские щи. Варятся, как обычные, но на овощном бульоне. Картофель можно заменить на белую фасоль. Гречка отварная — 3 столовые ложки; куриное филе тушеное с пряными травами — 100 г; чай без сахара.
Полдник: смузи из белого несладкого йогурта и 100 г любых ягод.
Ужин: фасоль стручковая тушеная с травами; морепродукты, припущенные со специями — 60 г; чай без сахара.
Суббота, белково-овощной разгрузочный день
В течение дня съесть 1 кг свежих овощей и зелени, 300 г отварного мяса. Можно использовать говядину, белое мясо курицы и индейки. Разделить на 5 приемов пищи. Разрешен зеленый чай без сахара. Пейте также и воду: не менее 1,5 литра.
Воскресенье
Завтрак: 100 г творога 2% жирности; груша; чай без сахара.
Второй завтрак: 2 киви.
Обед: легкий овощной суп; 1 среднего размера отварная картофелина с зеленью; 100 г отварной рыбы; чай без сахара.
Полдник: кефир 1%; 2 абрикоса.
Ужин: шпинат, тушенный с куриным филе. Шпинат можно заменить на тушеные кабачки или брокколи; чай без сахара.
Наталья Круглова предупреждает:«Не стоит по окончании диеты пускаться во все тяжкие. Да, системы «все включено» и «шведский стол» могут спровоцировать, но постарайтесь выйти из диеты плавно. Продолжайте придерживаться этого меню, постепенно увеличивая размер порций и исключая разгрузочные дни. Это будет полезно и для пищеварения, и поможет сохранить результат».
Редакция «Леди Mail.Ru» напоминает: волшебства не существует. Нет таких диет, молодильных яблок или гречки, которые за неделю до отпуска превратят вас в модель, рекламирующую нижнее белье и ультракороткие шорты. Тело к отпуску строится год. И из года в год. Но есть и хорошая новость: именно с этой недели можно начать готовиться к отпуску следующему, закрепить новые пищевые привычки и прекратить постоянно есть вафли, шоколадки и пиццу.
