Какой у вас тип фигуры?

 
 
 
 

Полынь

Полынь: полезные свойства, калорийность, польза и вред - фото

Полынь (Artemísia)

Описание

Полынь – род двулетних или многолетних травянистых или полукустарниковых растений семейства астровые. Все растение обычно имеет серовато-белое или серебристое густое опушение. Стебель прямой, высотой до 1,5 м; листья лапчато- или перисто-раздельные, с тонкими мелкими долями, нижние крупные, на длинных черешках, верхние сидячие, мелкие. Цветки мелкие, желтые или красноватые, собраны в мелкие соцветия в виде головки – чашевидные или яйцевидные корзинки. Головки собраны в длинные кисти или метелки. Плоды – гладкие семянки, чрезвычайно мелкие, в 1 г может находиться до 30 000 семян.

Распространение и виды

Полынь известна человеку с давних пор. О ней писал еще древнегреческий философ Ксенофан. Род полыни насчитывает более 400 видов. Полынь распространена в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. В нашей стране полынь растет во всех климатических поясах, отмечено более 180 ее видов. Наибольшее распространение получили полынь полевая (или чернобыльник), эстрагон (змеевик), татарская полынь, цитварник, полынь обыкновенная (называемая в народе коники, быльник, растущая как сорняк), полынь горькая, полынь – Божье дерево и др.

Один из видов полыни – эстрагон (или тархун) – употребляется как салатная культура и пряная приправа. В медицине широко используются полынь горькая и полынь обыкновенная. Есть виды, выращиваемые ради получения эфирного масла (например, полынь лимонная), экстрактов и настоек (полынь горькая).

Полезные свойства

Полынь горькая богата дубильными веществами, флавоноидами, эфирными маслами. В стеблях и листьях содержатся лактоны, анабсинтин, абсинтин – именно они придают горечь полыни. Кроме этого, в полыни обнаружены каротин, аскорбиновая кислота, соли калия, яблочная и янтарная кислоты. В эфирном масле обнаружены пинен, кадинен, фелладрен и другие биологически активные вещества.

Применение и свойства

Самое первое, что приходит в голову при упоминании полыни горькой, это абсент – крепкий алкогольный напиток с экстрактом полыни. Полынь также входит в состав вермутов.

Полынь горькая используется не только в приготовлении алкогольных напитков – ее широко применяют гомеопаты. Препараты полыни стимулируют жизнедеятельность организма, дают отличный тонус, обладают очистительными и лечебными свойствами. Полынь эффективно борется с гноеродными инфекциями, а ее глистогонное действие известно с древнейших времен.

Препараты полыни принимают при гастритах, диспепсии, гриппе и малярии. Ценное вещество хамазулен, выделяемое из полыни горькой, используют при лечении экземы, бронхиальной астмы и ревматизма. Настойку полыни пополам с водой используют для полоскания полости рта при неприятном запахе.

Внимание!

Большие дозы или длительное применение полыни опасны, так как она способна вызывать расстройство нервной системы. Лечение препаратами полыни должно проводиться курсами, с перерывами от 2 до 4 недель.

Полынь противопоказана при беременности, кормлении грудью, при малокровии, кровотечениях, энтероколитах, при язве желудка и гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.

Леди Mail.Ru
Обнаружили в тексте ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
 
Приз за лучший комментарий недели!

Теперь каждую неделю мы выбираем ваш Лучший комментарий — и дарим подарок!

Подарок этой недели: набор премиальных косметических средства по уходу за полостью рта от SWISSDENT!

Зинаида Чуркина 13 декабря 2013
полынь надо пить осторожно.она выводит из организма паразитов. но не каждый ее сможет выпить.-она очень горькая.
Другие продукты
  • колюрия
    Колюрия
    Колюрия (Coluria) – род многолетних травянистых растений семейства Розовые. Этот род включает в себя около десяти видов. Родина колюрии — предгорья Алтая, Центральная Азия. Растение это также распространено в предгорных районах Западной и...
  • лопух
    Лопух
    Лопух (Arctium) Лопух – двухлетнее растение, которое в первый год дает розетку листьев, на второй - цветет, плодоносит и погибает. Лопухи относят к семейству астровых. В России произрастает шесть видов лопуха, наиболее распространены лопух большой...
  • петрушка
    Петрушка
    Петрушка (Petroselinum) Петрушка – небольшое растение семейства Зонтичные, ближайший родственник моркови и пастернака. Распространение В дикой природе петрушка встречается в Средиземноморье, а культивируют ее повсеместно, кроме северных регионов...
  • подорожник
    Подорожник
    Подорожник (Plantago) Описание Подорожник – многолетнее травянистое растение семейства подорожниковых, высотой от 10 до 40 см, с прикорневой розеткой голых зеленых листьев и одной или несколькими цветочными стрелками. Листья подорожника большие...
 

Новые статьи
на Леди Mail.Ru

Мужчина мечты: Мэттью Макконахи
Тест-драйв: как сделать рабочее место удобным
Топ-3: лучшие мобильные приложения для похудения
 
 
 
Чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо, не забудьте добавить в него такую приправу, как полынь. Это улучшает вкусовые и питательные свойства пищи. полынь может употребляться в пищу не только в свежем виде, но и в сушеном, так что вы сможете радовать себя ароматом лета даже в холодное время года.