Ингредиенты:
| Голень куриная | 4 шт. |
| Мед | 2 ст. ложки |
| Сок лимонный | 2 ст. ложки |
| Масло оливковое | 2 ст. ложки |
| Тимьян | 1 ст. ложка |
| Картофель (большой) | 2 шт. |
| Масло сливочное | 25 г |
Энергетическая ценность:
| Б | 19 г. |
| Ж | 14 г. |
| Калории | 170 ккал/100г |
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Куриные голени хороши тем, что они продаются практически в любом супермаркете и быстро готовятся. На гарнир мы предлагаем вареную картошку: за счет того, что мы ее нарезаем на мелкие кубики, она доводится до готовности за 15 минут. Дальше только остается слить воду и перемешать с кусочком сливочного масла.
В отдельной миске смешать мед, лимонный сок, оливковое масло и тимьян.
Нанести эту смесь на куриные голени и выложить на противень. Посолить и отправить в духовку.
Вскипятить воду в чайнике и вылить в кастрюлю. Включить плиту. Пока вода закипает, помыть и почистить картофель, а затем нарезать на небольшие кубики — как для супа. Посолить воду и бросить картофель в кастрюлю. Прикрыть крышкой и варить около 15 минут.
Когда картофель станет мягким, слить воду, бросить к картофелю кусочек сливочного масла и отправить кастрюлю обратно на плиту буквально на одну минуту, помешивая картофель.
Выложить на тарелки картофель и голени и немедленно подавать. Приятного аппетита! Совет: если есть возможность, то замариновать голени в медово-лимонной заправке лучше всего с утра, до ухода на работу — это займет не больше пяти минут. Ровно столько времени вы сэкономите вечером на приготовлении ужина, а голени получатся более ароматными и нежными.
