Свинину нарезать кусочками. Добавить нарезанный лук, томатный сок, майонез, уксус, перец, соль. Оставить на 2 часа мариноваться. →

Деревянные шпажки предварительно замочить в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезать длинными тонкими полосками. Чеснок и корень имбиря очистить, чеснок раздавить, имбирь мелко нарезать. Смешать в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем... →

Охлажденную индейку порезать на кусочки, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать. Добавить хмели-сунели, соль, бальзамический уксус. Тщательно перемешать и оставить на 1 час. Готовить на углях. →

В огнеупорной форме нагреть растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук, четвертинки груш и листики розмарина. Обжаривать 5 минут до легкой карамелизации. Свиные стейки хорошенько посолить и поперчить, быстро обжарить на сковороде до уверенной... →

Перчик мелко нарезать, удалив семена. Взбить в миске оливковое масло, горчицу, мед и лимонный сок. Добавить острый перчик, паприку, соль. Все перемешать. Куриные голени вымыть, обсушить, положить в миску с маринадом. Перемешать, накрыть и поставить в... →

Мясо нарезать крупно, лук мелко нашинковать. В эмалированной посуде смешать все ингредиенты. Поставить в прохладное место на 2,5-3 часа.  →

Чеснок очистить и раздавить. С веточек розмарина снять нижние листики, измельчить их и смешать с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой, солью и перцем. Рыбу промыть, обсушить на полотенце и нарезать на куски. Положить рыбу и креветки в... →

Ананас вымыть и нарезать продольными ломтиками вместе с зеленым хвостиком. Смазать ломтики растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Обжарить ломтики на гриле, по 4–5 мин. с каждой стороны. При подаче посыпать сахарной пудрой и тертой... →

Мясо нарезать кусочками, положить в глиняную посуду. Добавить специи, залить смесью молока и уксуса и поставить в холодильник на несколько часов. Каждый кусочек мяса завернуть в тонкий ломтик бараньего сала. Насадить на вертел и обжарить на решетке гриля. →

Смешать растительное масло, сок лимона, соль и перец. Рыбу почистить, обмазать приготовленным соусом. Внутрь рыбы положить мелко нарезанный лук, петрушку и базилик. Завернуть в фольгу и запекать на углях по 15-20 минут с каждой стороны. →