Просеять муку в миску, соединить с сахаром, разрыхлителем и солью. Добавить яйцо, молоко и 2 ст. л. масла, взбить тесто венчиком до однородности. Клюкву промыть и очистить от веточек. Заполнить кондитерский мешок тестом. Разогреть сковороду, смазать 0,5... →

Белки отделить от желтков и взбить с помошью миксера в крепкую пену. Желтки растереть с 200 г сахара добела, всыпать муку, влить 50 мл кагора, добавить ванилин. Всё вымешать до однородной массы, ввести взбитые яичные белки и замесить тесто. Тесто перелить... →

Яйца взбить с 0,75 стакана сахара, медом и содой. Добавить сливочное масло, муку и замесить тесто. Разделить его на 5 частей, тонко раскатать каждую в круг. Выложить коржи на смазанные маслом противни, сделать частые проколы вилкой и выпекать 8–10... →

Масло нарезать кубиками, перетереть с мукой. Добавить 2,5 ст. л. сахарной пудры, желток и 1–2 ст. л. воды. Замесить тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 20 мин. Затем раскатать тесто в круг, проложить им смазанную маслом форму, проколоть в... →

С курицы срезать лишний жир в районе гузки. Смешать соль, перец и измельченный чеснок. Помытую и обсушенную тушку натереть полученной смесью специй не только снаружи, но и внутри. Хорошо сбрызнуть курицу лимонным соком. Оставить на 30 минут. В рукав для... →

Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив все хитиновые пластины. Чеснок очистить, мелко порубить и обжарить в сотейнике в небольшом количестве масла, 1 мин. Добавить крабовое мясо и вино. Готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока... →

Размягчить маргарин, смешать с сахаром, добавить яйца, муку. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао, раскатать в веревочки и сплести в косу. Выпекать в духовке до золотистого цвета. →

Бросить в стакан несколько долек лайма, подавить мадлером (или любой толкушкой-пестиком), чтобы лайм дал сок. Всыпать тростниковый сахар (его количество можно варьировать по вкусу) и еще немного подавить пестиком. Набрать горсть листиков мяты и... →

Яблоки разрезать на 4 части, очистить от сердцевин и кожуры. В силиконовую форму выложить кусочки сливочного масла (их не должно быть слишком много, иначе когда в конце будете переворачивать пирог, все это может политься вам на руки). Высыпать сверху... →

В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада. Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в... →