Приготовить начинку. Гречку отварить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Огурчики нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 мин. Добавить отваренную гречку, огурчики и 2 ст. л. сметаны. Хорошо... →

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 0,5 ч.л. соли, ванилин. Все тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого... →

Сварить гречку (на 1 стакан гречки 2 стакана воды,). Вешенки помыть, порезать, переложить на сковороду. Добавить нарезанные лук и морковь. Жарить 15 минут. Добавить гречку, перемешать. Добавить по вкусу соль и перец, перемешать. →

Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть и соединить с фаршем. Добавить мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке и выложить на противень. Залить бульоном или... →

В молоке сварить до готовности рис (или использовать уже готовую рисовую кашу). Добавить сливочное масло и перемешать. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на средней терке. Белки отделить от желтков. Желтки... →

Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар, масло и предварительно замоченный изюм. Все перемешать, закрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. Подавать с молоком. →

Яйцо растереть со сливочным маслом и сахаром. Муку просеять, смешать с крахмалом, солью, разрыхлителем и ванилином. Выложить в яично-масляную массу и тщательно перемешать. В тесто добавить овсяные хлопья и порубленный ножом шоколад. Выкладывать тесто... →

Курицу отварить до мягкости с пучком крупно нарубленной зелени и пряностями. Рис вымыть, обсушить и обжарить в половине указанного количества сливочного или растительного масла. Затем добавить 4 ст. куриного бульона, приправить солью, перцем и порошком... →

Мясо крупно порезать. Обжарить мясо на сильном огне в казане или глубокой кастрюле на растительном масле. Затем добавить нарезанный лук и обжарить его до золотистого цвета. Добавить нарезанную соломкой морковь. Залить водой так, чтобы вода покрыла морковь... →

Овощи помыть и очистить. Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Рис обжарить до золотистого цвета и добавить к нему мелко нарезаный лук. Немного обжарить, добавить перец и помидоры, обжарить. На противень плотным слоем... →