Картофель тщательно вымыть щеткой, хорошо обсушить. Завернуть каждую картофелину в фольгу и поместить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин. Вынуть из духовки, дать остыть, затем аккуратно снять фольгу. Духовку не выключать. Разрезать каждую... →

Картофель очистить и варить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20–25 мин. Воду слить, картофель размять и смешать со сливочным маслом, яйцом, мукой и солью. Морковь очистить, грибы вымыть. Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на терке... →

Приготовить начинку. Гречку отварить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Огурчики нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 мин. Добавить отваренную гречку, огурчики и 2 ст. л. сметаны. Хорошо... →

Запечь помидоры. Разогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Выложить их срезом вверх на противень, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и посыпать смесью сухих итальянских трав. Запекать 30 мин. Приготовить соус песто. Листья... →

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 0,5 ч.л. соли, ванилин. Все тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого... →

Форму для кексов диаметром 22-24 см смазать сливочным маслом, присыпать кукурузной мукой. В кастрюлю просеять кукурузную муку, добавить сахар, ванильный сахар, молоко, масло и соль. Всё тщательно перемешать венчиком  до однородности. Поставить... →

Консервированные кукурузные зерна отбросить на дуршлаг, промыть теплой водой и очень хорошо обсушить. Пшеничную муку просеять вместе с солью. Добавить дрожжи, сахар и соль. Перемешать. Влить примерно 1 стакан теплой воды, добавить кукурузную муку и... →

Картофель очистить, нарезать кубиками. Грибы разморозить, нарезать ломтиками. Лук очистить, мелко порубить. Грибы смешать с луком. Сыр натереть на терке. Замариновать картофель. Для этого заправить картофель сметаной, добавить соль, перец, зелень. Влить... →

Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть и соединить с фаршем. Добавить мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке и выложить на противень. Залить бульоном или... →

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, сметану, измельченные орехи. Хорошо перемешать. Выпечь в духовке 4-6 коржей. Смазать каждый корж кремом (например, сметанным), а сверху полить растопленным шоколадом и посыпать орехами. →