Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Как приготовить украинский борщ

MAGGI® – это разнообразие продуктов, вдохновляющих идей и интересных рецептов, которые помогут вам каждый день готовить дома вкусные, полезные блюда для всей семьи и радовать ими своих близких .

Борщ – известный на весь мир суп украинской кухни. Обязательный его ингредиент – свекла. А вот сало – многие считают, что без него украинский борщ просто немыслим – присутствует далеко не всегда. Как утверждает Ольга Сюткина, кулинар и автор книг об истории кухни, только по советской общепитовской традиции украинский борщ непременно заправляется толченым салом с чесноком.  

На самом деле рецептов украинского борща великое множество, чаще всего они носят название местности, в которой появились: борщ киевский, полтавский, львовский, волынский, черниговский, галицкий и другие. Отличие между ними заключается в характере бульона (костный, мясной, мясокостный, из различных сортов мяса и птицы), в способе тепловой обработки свеклы (тушеная или запеченная), в наборе овощей.

Например, черниговский борщ варят с добавлением яблок и кабачков, волынский – с грибами и фасолью, полтавский – на курином бульоне и с галушками, киевский – со свекольным квасом, львовский – без капусты и с копченостями.

Какой бы из украинских борщей вы ни решились приготовить, облегчить задачу может MAGGI® Заправка для борща, в состав которой входят свекла, томатная паста, морковь, лук, душистые травы и специи. Добавив заправку в суп незадолго до окончания варки, вы без лишних хлопот добьетесь нужного аппетитного свекольно-томатного цвета и вкуса домашнего борща. 

 

Комментарии
3
Ирина Ириша
А без Магги никак? Терпеть ее не могу!
СсылкаПожаловаться
Елена Кулагина
Нууууу))) это не борщ с Магги))))
СсылкаПожаловаться
Команда MAGGI
В ответ на комментарий от Елена Кулагина
Елена Кулагина
Нууууу))) это не борщ с Магги))))
СсылкаПожаловаться
Добрый день! Вы, конечно, можете приготовить борщ, добавляя ингредиенты по своему вкусу. Но почему бы не попробовать нашу Заправку для Борща, которая не только сэкономит вам время на готовке, но и позволит порадовать близких вкусным блюдом. В пачке собраны все те же ингредиенты,что используются в любом рецепте борща: вода, овощи (паста томатная, свекла (кусочки и порошок), лук, морковь, чеснок, лук-порей), сахар, соль йодированная, масло подсолнечное, уксус, специи и травы (петрушка, перец черный, перец красный горький). Это основа для вашего супа!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru