Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Как правильно выбрать дыню

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Дыня должна быть чистой, без каких-либо пятен, трещин и повреждений. Ни в коем случае не следует покупать разрезанную дыню, даже если разрезали ее при вас – ведь вы не знаете, как давно продавец мыл руки и насколько чистый у него нож.

Спелость дыни (колхозницы) легко определить по запаху. Сладкая и зрелая дыня источает райский аромат (созревшая дыня может пахнуть медом, ванилью и ананасом). В случае если дыня совсем не имеет запаха или даже пахнет зеленью, лучше отложить ее в сторону. Кстати, чем выше температура воздуха, тем сильнее должен быть дынный аромат. Поэтому на рынке в жару больше шансов выбрать спелую дыню, чем в магазине.

Как и в случае с арбузом, убедиться в спелости дыни можно, слегка постучав по ней ладонью. Спелая дыня издаст глухой звук, а не звонкий, как у арбуза.

Корка спелой дыни при небольшом надавливании должна пружинить. А если дынная кожура оказалась слишком мягкой, и после нажатия остаются следы от пальцев, значит, ягода переспела и покупать ее не стоит.

Также можно обратить внимание на «носик» (след от цветка) и «хвостик» (след от стебля) дыни. «Хвостик» у спелой дыни должен быть сухим, а «носик» – чуть мягким; если «носик» твердый – дыня еще зеленая, если слишком мягкий – перезревшая.

Комментарии
3
Зоя
Отлично, используя статью и комментарий к ней, я думаю, можно безошибочно выбрать спелую и вкусную дыню.
СсылкаПожаловаться
Галина Мисюра
...одна голова -хорошо! ...а три -ещё лучше!!!))) Всем спасибо за советы!!! Учтём!!!)))
СсылкаПожаловаться
LIRRA
Если вы принесли дыню домой, и никто не спрашивает вас, чем это так замечательно пахнет на кухне, - значит, можно даже не разрезать такую дыню... Ну, а уж если запах говорит сам за себя, - вот она, мечта Востока!!! Пальчики оближешь!!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди