Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!

Как сделать пищевой краситель

Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый Подробнее

В домашних условиях можно легко приготовить натуральные пищевые красители различных цветов.

Красный цвет даст свекла. Для насыщенного цвета лучше использовать сок вареной свеклы. К нему можно добавить пару капель лимонного сока и поставить в микроволновку на несколько минут. Свекольный сок превратится в сироп. Всего несколько капель свекольного сиропа отлично окрасят в красный цвет крем или мастику, совсем не отразившись на вкусе десерта.

Также красный цвет дадут свежевыжатые ягодные соки – малиновый, гранатовый и др.

Желтый/оранжевый цвет даст морковный или тыквенный фреш, Также желтую краску можно получить из шафрана, разведенного в теплой воде.

Зеленым красителем может выступить шпинатный или мятный фреш, а синим – черничный.

Комментарии
2
MM
А что делать если по рецепту никакой жидкости добавлять нельзя? Например в бисквит полагается только яйца, сахар и мука.
СсылкаПожаловаться
Василиса Петрова
Спасибо вам большое за помощь. Давно хотела узнать как сделать правильный природный краситель. Нужен был красный цвет для торта. Сделала сама и торт и украсила его мастикой красного цвета, также благодаря вам сделала и крем. Купила в магазине торт. Но моя семья сказала, что домашний тортёнок лучше. Также с вашей помощью сделала дочери на день рождение торт, и родители с детьми тоже проголосовали за мой тортик, а не за покупной. В конце концов спасибо Вам большое. До свидания.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru