Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Как приготовить гамбургер

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Гамбургер – бутерброд, родившийся в эпоху фастфуда, незаменимый сытный перекус на бегу. Приготовить вкусный гамбургер можно и в домашних условиях.

По своей природе гамбургер – это сочетание трех самостоятельных блюд домашней кухни: булочек, котлет и овощей, обильно сдобренных соусом (горчицей, майонезом или кетчупом).

Приготовление классического гамбургера

Классический гамбургер – это булочка, разрезанная пополам, котлета из рубленой говядины, кусочки плавленого сыра (факультативно), листья салата, помидоры и маринованные огурцы.

Булочки для гамбургера можно купить готовые или приготовить самим (см. наш пошаговый мастер-класс).

Для гамбургера подойдет любая котлета домашнего приготовления. При желании можно поэкспериментировать со специями и добавить в фарш для котлет орегано, кориандр, тмин и перец. Кроме специй рекомендуется добавить в фарш мелко порезанный лук. Обжаривать сформированные котлеты следует на разогретом растительном масле с каждой стороны до появления румяной корочки. Время обжаривания – примерно 8 – 10 минут.

Булочки необходимо разрезать пополам, смазать половинки кетчупом или майонезом. На одну из половинок положить листик салата, ломтики помидоров, кусочки/дольки огурцов (свежих или маринованных), котлету, сверху добавить немного кетчупа, горчицы или майонеза, выложить кусочек плавленого сыра и накрыть второй половинкой булочки. Перед употреблением можно разогреть гамбургер в микроволновке или аккуратно обжарить на гриле.

Совет! Можно заменить мясную котлету обжаренной во фритюре рыбой и получится фишбургер. Или приготовить котлету из куриного мяса – получится чикенбургер. Вегетарианцам вместо мяса можно использовать сыр тофу.

Комментарии
1
Строитель коммунизма
Не люблю салат.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru