Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты

Как приготовить чесночное масло

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Чесночное масло – отличная заправка для салатов и острых блюд. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно.

Для приготовления потребуется чеснок и растительное или сливочное масло.

Чесночное масло на основе растительного

Заполнить необходимую емкость (лучше сначала экспериментировать с небольшими объемами) на половину давленым или мелко порезанным чесноком, а вторую половину объема заполнить растительным маслом. Тщательно перемешать или закрыть емкость и аккуратно взболтать. Масло можно настаивать в течение двух недель, а после профильтровать и использовать в кулинарии или для укрепления иммунитета.

Чесночное масло на основе сливочного

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 5 – 6 зубчиков чеснока, пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик – по вкусу).

Приготовление. Размягченное и подтаявшее сливочное масло смешать с мелко порубленной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. Зелень предварительно промыть, просушить и перебрать, удалив стебли и повядшие листья. Добавить соль и специи по вкусу. Хранить в холодильнике, как обычное сливочное масло.

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru