Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!

Как приготовить селедочное масло

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Вариантов приготовления селедочного масла довольно много, потому что основные ингредиенты – сельдь и масло – зачастую дополняются зеленью и овощами (луком, морковью), горчицей и лимонным соком, сыром и яйцом, яблоками и различными специями. Горчица, яблоко и лимонный сок придают пикантность маслу, а зелень и овощи украшают его и насыщают витаминами. Зелень и яйцо не всегда включают в состав масла, зачастую они служат для украшения закуски.

Для приготовления масла используется слабосоленое филе сельди. Количество рыбы на 200 г сливочного масла определяется вкусовыми пристрастиями. В масло можно добавить и половинку селедки, и две соленых рыбки. Для того чтобы масло оставалось маслом, но приобрело вкус сельди достаточно добавить половину очищенной от костей и кожи рыбы.

Для приготовления «классического» селедочного масла понадобится 100 г размягченного сливочного масла, 500 г филе слабосоленой сельди, 1 чайная ложка горчицы.

Можно приготовить масло вручную, тщательно измельчив филе рыбы с помощью ножа, а после перемешав рыбную массу с маслом и горчицей. Можно воспользоваться блендером и перемешать все ингредиенты с его помощью. Холодная закуска готова. Подавать с хлебом.

Комментарии
6
Anita Graal
Должно быть вкусно!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Сырова
А горчица сухая или готовая?
СсылкаПожаловаться
Кузя
В ответ на комментарий от Татьяна Сырова
Татьяна Сырова
А горчица сухая или готовая?
СсылкаПожаловаться
готовая
СсылкаПожаловаться
ренатик
Круто спасибо
СсылкаПожаловаться
ренатик
Нажрался как свинья и все масло сожрал
СсылкаПожаловаться
Даная Дудушкина
мммм да рюмашечку))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди