Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей

Как правильно читать этикетки

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

В книге «Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете» (изд-во «Манн, Иванов и Фербер») утверждается, что «женщины, которые внимательно изучают этикетки, прежде чем положить товар в корзину, стройнее тех, кому совершенно неважно, что написано на упаковке. По данным испанских исследователей из Университета Сантьяго-де-Компостела, у бдительных покупательниц индекс массы тела в среднем на два пункта меньше». В любом случае, знать главные правила «чтения» этикеток лишним не будем. Вот какие рекомендации даются в книге:

«Сначала обратите внимание на саму этикетку – она должна быть чистой, аккуратно приклеенной, хорошо читаемой, без следов переклеивания или перепечатывания новой информации поверх старой. На этикетке обязательно должны быть указаны:

1. Название продукта

2. Состав

3. Количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта

4. Дата производства и срок годности

5. Название производителя

Если на товаре иностранного производства нет наклейки на русском языке и указания российского поставщика, то нельзя поручиться за легальность его ввоза и качество. Не покупайте сомнительные продукты!

ГОСТ или ТУ? Нельзя однозначно сказать, что ТУ хуже ГОСТа, но принято считать ГОСТ более надежной гарантией качества.

ГОСТ – государственный стандарт, который жестко регулирует состав, свойства, качество продукта. Наличие буквы Р в ГОСТе (ГОСТ Р) означает, что эти стандарты действуют только на территории РФ.

ТУ – «технические условия», это тоже стандарт, но не государственный, а частный, который регулирует производство продукта на отдельно взятом предприятии.

900 г или 1 кг? Часто крупы и сахар расфасованы по 900 г вместо 1 кг, шоколад – по 90 г вместо 100 г, сливочное масло – по 180 г вместо 200 г, а растительное – по 930 мл вместо 1 л. Будьте внимательны: у аналогичного товара цена может быть выше, зато масса – заметно больше.

Отсутствием холестерина нередко хвастают производители, в продукции которых его не может быть по определению, например, в растительных маслах.

Кричащие надписи «диетический», «натуральный», как правило, рекламные трюки, которые никак не связаны с составом продукта».

Комментарии
4
Любовь и только Любовь
Спасибо ,я прочла посмотрите и вы ))))может и пригодится !!!!!
СсылкаПожаловаться
Людмила Трусова
Очень неприятно читатать на упаковке , что "продукт не содержит ГМО ", а в составе продукта - модифицированный крахмал. Это безграмотность или издевательство ?
СсылкаПожаловаться
Наталья Шабышева
спасибки Вам что вы даёте такую полезную информацию!!!!
СсылкаПожаловаться
Легковая
Благодарю, за совет!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди