Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из манго

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Манго – экзотический фрукт из теплых стран. Индия – главный экспортер этих фруктов на мировой рынок. Используется манго во многих кухнях мира, не только в азиатской и индийской, где манго очень популярен.

Конечно, манго употребляют в свежем виде. Можно порекомендовать следующий способ очистки и нарезки плода: очистить кожуру с манго, аккуратно вырезать крупную косточку и порезать мякоть кубиками.

Салаты

Манго – фрукт, поэтому основная «зона» его кулинарного использования – фруктовые салаты и канапе. Оригинальный вариант легкого салата – соединение манго и рукколы. В сытных салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной печенью, авокадо и сельдереем, помидорами и болгарским перцем. Чатни из манго (см. наш пошаговый мастер-класс) - нечто среднее между приправой, салатом и легким гарниром. Такой гарнир можно рекомендовать к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Десерты и выпечка

Манго активно используется кондитерами для украшения и подачи десертов: муссов, кремов, пирожных, тортов. Посетителей фитнес-залов и всех, кто старается следить за своей фигурой, порадует низкокалорийный сорбет из манго - идеальное мороженое для идеальной фигуры. В азиатской кухне можно зачастую встретить и совсем неожиданные сочетания продуктов. Например, тайский десерт – манго стики райс (буквально «палочки манго с рисом») может заменить и обед, настолько он сытный. Кроме манго и риса в него входит сахар и кокосовое молоко.

Напитки

Компоты из манго, конечно, не варят, но вот в коктейли этот фрукт добавляется очень часто. Коктейль из манго – во многом плод кулинарной фантазии пьющего, ограничений здесь нет. Наиболее удачно манго сочетается с фруктами, ягодами и зеленью.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru