Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Чем можно заменить соль

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Ограничение потребления соли – первый правильный шаг на пути к здоровому питанию. Ведь избытки «белой смерти» неизменно откладываются в наших суставах и органах, вызывая неприятные заболевания.

Есть много способов заменить соль или отвлечь внимание от ее нехватки. Конечно, к «замене» некоторое время придется привыкать, но ради здоровья можно и перетерпеть период привыкания.

• Соль можно заменить порошком из сушеной морской капусты.

• Приправы и настои трав наградят ваши блюда неповторимыми ароматами и необычным вкусом. Возможно, с такой пищей недосол останется незамеченным.

Чеснок также можно использовать как «заменитель», конечно, солености пище он не добавляет, но своим ароматом и вкусом неплохо отвлекает внимание.

• Сушеная зелень, особенно сельдерей – тоже неплохая альтернатива соли.

Соевый соус – давно зарекомендовал себя как «солезаменитель». Но не добавляйте его в блюда слишком много, иначе вместо желаемой пользы вы принесете вред своему здоровью.

• Готовьте пищу в пароварке или на гриле. Такие способы термической обработки сохраняют естественную соль в продуктах.

Вот какие рекомендации есть в кулинарной книге Лиэнн Кэмпбелл «Рецепты здоровья и долголетия»: «В зависимости от рецепта можно подсолить еду луком, чесноком, петрушкой, кориандром и сельдереем. Свежий лук, чеснок, лимонный сок, сальса или любой острый соус могут добавить блюду вкусовую изюминку, не повышая содержания соли (при использовании готовых соусов внимательно изучите состав: иногда в них слишком много натрия). Для некоторых блюд великолепно подходит низконатриевый соевый соус».

Попробуйте уменьшить количество соли в своем питании и уже через месяц вам перестанут нравиться сильно соленые блюда и вы сможете наслаждаться естественным вкусом продуктов.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Таштанбубу Ибираимова
Жиз неповторим бегите здоровье эта самая главная...
СсылкаПожаловаться
valery redkin
Здравствуйте! Я сердечно поздравляю дружный коллектив с Новым 2015 годом. Здоровья всем, бодрости, счастья, любви и, конечно же, дальнейших творческих успехов. Никогда не теряйте присутствия духа и уверенности в успехе. Валерий.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru