Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Чем можно заменить сливочное масло

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Сливочное масло – очень вкусный натуральный продукт, без которого и завтрак – ни завтрак. К сожалению, масло отличается высокой калорийностью.

На бутерброд вместо масла можно намазать полезный сливочный сыр, творог или густой натуральный йогурт. Возможно, эти более легкие продукты смогут отчасти компенсировать отсутствие нежного сливочного вкуса.

Остальные случаи использования масла – это огромный пласт вкуснейших кондитерских изделий. Вот тут хозяйке придется проявить чуть больше смекалки, либо воспользоваться доступными магазинными альтернативами с меньшим содержанием жира – маргарином или спредом. Заменят масло и жирные густые сливки или сметана с не очень кислым привкусом. Заменяя масло всеми этими продуктами, добавляйте их столько же, сколько требовалось добавить сливочного масла по рецепту.

Чтобы не лишать выпечку знакомого с детства вкуса, но немного облегчить ее, добавьте в тесто только половину масла, а вторую доберите йогуртом.

Можно подменить любимый сливочный продукт и майонезом, но полезность такой подмены сомнительна. Хотя если вам очень хочется побаловать себя румяными пирожками, а лишнего масла в холодильнике нет, можно взять на заметку и ее. Тесто получиться очень пышным.

Есть и более оригинальные способы замены сливочного масла, хотя они, безусловно, превратят десерт в новое блюдо. Вегетарианцам можно добавить в тесто фруктовое пюре (например, из бананов или яблок), идеально подойдет и пюре для детского питания.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Лейла Панкова
А вот возьмите сметанку пожирнее!Все равно меньше жира,чем в масле будет в бутике!!!Вкус не пострадает!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru