Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из бананов

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Бананы давно завоевали среди россиян репутацию «поставщика» энергии и хорошего настроения. Во многих странах бананы заменяют мясо, хлеб, картофель и другие продукты. Спелые сладкие бананы используются как десерт, незрелые плоды – как овощи. Их можно запекать, жарить, коптить и сушить.

В свежем виде бананы – отличный ингредиент для фруктовых канапе и салатов (см. наш пошаговый мастер-класс знаменитого салата «Фруктовая македония») . В салатах бананы гармонично сочетаются с йогуртом и взбитыми сливками, с творогом и изюмом, с яблоками и свежими ягодами, орехами и вареньем, киви и апельсинами.

Очень популярный десерт – бананы в шоколаде. Приготовить их просто и быстро. Нужно растопить плитку шоколада, охлажденные и очищенные бананы разрезать на 2-3 части, окунуть их в шоколад, а затем обвалять в вафельной крошке или молотых орехах.

Среди основных блюд с участием тропического фрукта, конечно же, заслуживает внимания банановый суп-пюре, который обычно готовится на овощном бульоне с добавлением лука-порея и щепотки имбиря.

Некоторые считают, что бананы – это не те фрукты, которые можно активно использовать в выпечке, а зря. Кексы, маффины, печенье, сладкие хрустящие конвертики (см. – наш пошаговый мастер-класс), пироги и даже хлеб с банановым «наполнителем» удивят и порадуют своим вкусом. Достаточно ввести в базовое тесто очищенные и размятые до состояния пюре бананы, и выпечка с банановым вкусом и ароматом готова. Бананы придают выпечке особенную структуру (см. наш пошаговый мастер-класс по приготовлению бананового пирога).

«Героем» банан становится в десертах (мороженое, пудинг) и напитках. Коктейлям и смузи банан придает вязкую, плотную консистенцию. Смотрите наши пошаговые мастер-классы по приготовлению молочного коктейля с бананом и коктейля на основе текилы под названием «Банановая сеньорита».

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Ксения Богоявленская
Бананы в чистом виде - полезный фрукт для заряда энергией во время трудового дня. Приготовленные же в духовке или в салате попросту теряют свои истинные качества и попросту добавляют лишние килокалории, которые как я замечу, и так преобладают в данном вкусном фрукте! )
СсылкаПожаловаться
Александра Хан
а я вчера нашла оригинальный рецепт - бананы режем ломтиками и вместе с шоколадной пастой кладем между сендвичным хлебом - и в горячую сендвичницу :) пальчики оближешь
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru