Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как приготовить компот из шиповника

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Компот из шиповника – универсальное вкусное «лекарство» от авитаминоза и многих других недугов. Можно сказать, что пословица «семь бед – один ответ» - это именно про компот из шиповника. Круглогодичная доступность основных ингредиентов, высокое содержание витамина С в плодах шиповника сделали этот напиток популярным народным снадобьем. О пользе компота из шиповника можно говорить бесконечно долго. Все знают, что его употребление поможет в борьбе с простудными заболеваниями, очистит организм от шлаков и токсинов, повысит иммунитет. Вариантов приготовления компота тоже очень много.

Компот из сушеного шиповника

Ингредиенты: 250 г сухих плодов шиповника, 1 литр воды, 1,5 стакана сахара, щепотка корицы, сок и цедра одного апельсина.

Приготовление. Заварить сухие плоды в термосе литром кипятка. Настоять 30 – 40 минут. Перелить настой в кастрюлю, добавить сахар и корицу, довести напиток до кипения. Снять его с огня и добавить сок и цедру одного апельсина, через пять минут напиток готов к употреблению.

Компот из свежего шиповника

Ингредиенты: 1 стакан свежих ягод шиповника, 600 г сахара, 1 ст.л. лимонного сока. При желании можно добавить в напиток половину стакана любых других свежих ягод (ежевики, смородины, черники, малины) или сушеных яблок.

Приготовление. Плоды шиповника промыть, перебрать, выбрав плотные и спелые ягоды. Очистить ягоды от ворсинок, разрезать пополам и вынуть семена. Из сахара и одного литра воды приготовить сахарный сироп. Всыпать в доведенный до кипения сироп шиповник, поварить еще 5 минут. Добавить еще 2 литра кипятка, по желанию всыпать свежие ягоды. Размешать, довести до кипения и снять с огня, дать компоту настояться в течение 30 минут. Процедить, добавить лимонный сок и употреблять.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru