Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Как приготовить крамбл

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

По сути своей крамбл является «пирогом наоборот». Хитроумные английские хозяйки придумали такой вид десерта для того, чтобы все соки ягод и фруктов, с которыми запекается крамбл, оставались внутри и при этом не размачивали тесто. Поэтому тесто в крамбле находится сверху и остается нежным и хрустящим. Особенно актуально это блюдо летом, когда в избытке ягоды и фрукты, а время и жара не позволяют долго крутиться у плиты.

Крамбл бывает фруктовый (см. наш пошаговый рецепт), с добавлением шоколада или даже несладкий с кабачками.

А еще можно сделать ореховый крамбл с летними ягодами. Для приготовления крамбла понадобится 50 г масла, 50 г муки, 50 г сахара и 50 г перемолотых орехов. Все ингредиенты соединить в миске и пальцами растереть в крупную влажную крошку. Убрать миску с крошкой в холодильник.

Выпекать крамбл следует в форме, которую можно подать на стол, то есть керамической или стеклянной. На дно формы выложить 500 г ягод, присыпать равномерно 50 г сахара (количество сахара зависит от кислоты используемых ягод, возможно, понадобится больше сахара или меньше).

Поверх ягод равномерно распределить охлажденную песочную крошку. Выпекать крамбл в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут до золотистого цвета песочной крошки.

Подавать крамбл теплым прямо в форме, в которой он запекался. Особенно вкусно – с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Советы!

• Орехи можно использовать любые. Например, с абрикосами и малиной прекрасно сочетается миндаль, а с черешней и вишней – фундук или лесные орехи.

• Перед тем как перемолоть орехи их следует просушить в духовке в течение 15 минут при 150 градусах.

Комментарии
2
Надежда Павлова
Очень вкусно!!!!!
СсылкаПожаловаться
Зоя Трапезникова
ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди