Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из сыворотки

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Молочная сыворотка - состоит из воды более чем на 90%, но в оставшейся малой доле по максимуму содержится все самое ценное, питательное, что есть в молоке. Сыворотка – продукт, который может служить антиоксидантом, он способствует регенерации, укрепляет иммунитет и борется с ожирением. Однако сыворотку с успехом можно использовать не только в чистом виде с целью профилактики различных недугов, но и в качестве основного ингредиента во многих блюдах. Одно из популярных и особенно востребованных в летнее время – окрошка на сыворотке (см. наш пошаговый мастер-класс).  Среди холодных супов на сыворотке можно отметить также ботвинью.

Сыворотка «дает жизнь» целому ряду других напитков, например, квасу, киселю и коктейлям со свежими огурцами или ягодами.

Очень часто вопрос о том, что можно приготовить из сыворотки, возникает после приготовления домашнего творога или домашнего сыра. Опытные хозяйки давно знают ответ на него. И не один. На основе сыворотки можно сделать отменное тесто для выпечки. Из такого теста получается аппетитный багет с луком, пышный и мягкий итальянский хлеб с вялеными томатами, острый хлеб с чесноком и картофельный хлеб с тмином, а также вкусные коврижки и пряники. Некоторые гурманы убеждены, что самые вкусные блины и оладьи те, что были замешаны на сыворотке. Кроме того, сыворотку можно добавлять при приготовлении рагу, подливы и соусов, использовать в качестве маринада для мяса и шашлыков.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Люси
мне очень стала нравится окрошка на сыворотке,кто не пробовал...советую!!!!!!!!!
СсылкаПожаловаться
Гена Гилёв
Года два назад "подсел" на сыворотку - просто воду и не пью - выпиваю литр-полтора в день, самочуйствие - 100500!!!! День без сыворотки - потерянный день! Я - СЫВОРОТКОГОЛИК!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru