Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из сыра

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Сыр - продукт самодостаточный, он может сам по себе занимать достойное место на обеденном столе. Но для этого, конечно, нужно научиться разбираться в сырах, и правильно собирать сырную тарелку. Однако востребован сыр на кухне и в качестве основного или второстепенного ингредиента. Поскольку известно большое количество различных видов сыров (твердый, мягкий, плавленый, с плесенью, копченый, козий и прочие), то и блюд с их участием – не сосчитать! Рецепты с сыром интересны тем, что блюда всегда получаются питательными, вкусными и аппетитными на вид. Сыр используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов и закусок, выпечки и даже десертов. (см. наш пошаговый мастер-класс по приготовлению сырного мусса).

Стоит заметить, что для первых блюд чаще всего используются плавленые, пастообразные сыры. Предлагаем взять на заметку два рецепта супов: сырный суп с креветками и сырный суп с клецками. Не обойтись без сыра в случаях, когда требуется запечь блюдо в духовке. Фаршированные овощи, мясо или рыба – с сырной корочкой все будет вкусно. Например, можно приготовить свинину под сырной корочкой или фаршированные помидоры с творогом и базиликом. Из нашего видео-урока можно узнать, как приготовить картофельные биточки с сыром. Невозможно себе представить без тертого сыра запеканку, пиццу и киш (как приготовить французский киш лорен – см. здесь) . Наш пошаговый мастер-класс подскажет, как приготовить фриттату с овощами и сыром. Использовать сыр в выпечке – одно удовольствие: это могут быть булочки с сыром или хлеб с сыром и шпинатом, сырные палочки, сырный пирог (см. наше видео) или сырное суфле.

Что касается салатов и закусок с сыром, то это могут быть как традиционные и проверенные временем рецепты, например, салат из томатов с сыром и зеленью и помидоры с сыром и чесноком, так и оригинальные, но в то же время простые блюда. Например, имея в холодильнике упаковку готового слоеного теста, можно быстро приготовить слоеные треугольники с грушей и сыром, а из ломтиков плавленого сыра - сырные равиоли (сырная нарезка выполнит роль теста!). Кроме того, из сыра можно приготовить сырную бутербродную массу, сырные шарики или канапе, а также изумительный сырный соус - его можно подать к жареному цыпленку, сочной говядине или запеченной свинине.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
13
GN Bin
В ответ на комментарий от Мария Платицына
Мария Платицына
Я готовлю сыр с баклажанами Огень вкусно
СсылкаПожаловаться
А где рецепт, если вкусно?
СсылкаПожаловаться
GN Bin
В ответ на комментарий от Ирина Отставнова Кочнева
Ирина Отставнова Кочнева
Я готовлю сыр с кабачками Очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Где ссылка на рецепт? Вкусными рецептами надо делиться
СсылкаПожаловаться
Ирина Отставнова Кочнева
В ответ на комментарий от GN Bin История переписки2
GN Bin
Где ссылка на рецепт? Вкусными рецептами надо делиться
СсылкаПожаловаться
Кабачки почистить,порезать,и пожарить. Лишнюю воду слить.Когда не много остынет,помазать майонезом,и натереть сыр. Далее сковороду поставить в аэрогриль, или духовку, до получения корочки.
СсылкаПожаловаться
GN Bin
В ответ на комментарий от Ирина Отставнова Кочнева История переписки3
Ирина Отставнова Кочнева
Кабачки почистить,порезать,и пожарить. Лишнюю воду слить.Когда не много остынет,помазать майонезом,и натереть сыр. Далее сковороду поставить в аэрогриль, или духовку, до получения корочки.
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо! Я только в мультиварке могу готовить. Попробую в ней.
СсылкаПожаловаться
Алексей Зимин
Для новогоднего стола 2015 будет оригинально и вкусно нарезать сыр маленькими кубиками и на шпажках обмакнуть в шоколадный фонтанчик фондю Или наоборот растопить сыр заправить в фондюшный фонтанчик и на шпажках обмакнуть в этот сыр кусочки хлеба и даже мяса Дерзайте!
СсылкаПожаловаться
Яна Алябьева
Ммммм...Ням-ням)))
СсылкаПожаловаться
Лидия Акулова
Мы очень часто на завтрак делаем горячие бутерброды с сыром. На хлеб положить кружочек колбасы, сверху любой твердый сыр и на одну минуту в микроволновку. Приятного аппетита.
СсылкаПожаловаться
Наталия Пуцык
Сыр на крупную тёрку .Мелко порезать лук.Смешать с сырым яйцом.На батон и на сковороду.Приятного аппетита!
СсылкаПожаловаться
Вот Такая
Сыр порезать на маленькие кубики, каждый кусочек нанизать на шпажку, обмакнуть в мёд, потом обвалять в молотом кофе. Вкусно!
СсылкаПожаловаться
Инна Миргородская
А мне очень нравятся "рафаэлки"!С картофельного пюре сделать шарики вложив в середину кусочек сыра,обвалять в сухарях (со вкусом курочки) и обжарить ) .Соус выбирайте индивидуально.Вкуснятина.........................
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru