Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из хлеба

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

«Хлеб – всему голова…» - поется в песне, ставшей поистине гимном этому старейшему и главнейшему продукту питания на Земле. Хлеб пекут из пшеничной, ржаной, ячменной, рисовой, кукурузной и других видов муки. В него добавляют тмин, мак, семена подсолнечника и кунжута, орехи, чеснок, изюм и многое другое. Например, сыр и шпинат.

Хлеб – вкусный, сытный продукт и сам по себе, в «дуэте» со сливочным маслом, джемом, вареньем или шоколадной пастой. Хлеб – основной ингредиент при приготовлении гренок. Существует множество рецептов их приготовления, мы предлагаем сделать чесночные гренки. Невозможно представить без хлеба бутерброды, тосты, сэндвичи. Конечно, все умеют готовить бутерброды, а из нашего пошагового рецепта вы узнаете секрет горячих бутербродов. Некоторые считают самым простым и примитивным блюдом тосты, и все же стоит обратить внимание на наш мастер-класс, посвященный французским тостам с яблоками. Далеко не последнюю роль играет хлеб в приготовлении сэндвичей. Из нашей копилки пошаговых рецептов можно узнать, как сделать открытый сэндвич с тунцом и легендарный французский сэндвич с соусом бешамель. Ломтик хлеба, подсушенного на сковороде или на решетке в духовке, - незаменимый ингредиент для знаменитой итальянской брускетты – с лососем и томатами, с помидорами и базиликом или с грибами. Не менее популярен среди итальянцев и другой бутерброд – кростини. Как приготовить кростини с джемом и горгонзоллой – см. здесь.

С хлебом, в том числе и черствым, и «черным» можно приготовить пудинг или десерт, например, семифредо с бородинским хлебом, шарлотку, а также использовать его в приготовлении французского лукового супа или овощных крем-супов. Многие хозяйки добавляют хлеб в фарш, мясные рулеты. Никак не обойтись без хлеба поклонникам хлебного кваса, а также тем, кто любит делать салат «Цезарь», ведь один из основных его ингредиентов – крутоны/сухарики из белого хлеба.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru