Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!

Как приготовить салат с курицей

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Мясо курицы традиционно используется для приготовления салатов. Как ингредиент для салатов куриное мясо обладает рядом преимуществ. Во-первых, оно готовится быстро. Во-вторых, белые кусочки отварного куриного филе хорошо «вписываются» в палитру других компонентов. В-третьих, это мясо очень нежное, сочное, диетическое. Кроме того, этот продукт отлично сочетается со множеством других: со свежими овощами (помидоры, огурцы, редис, болгарский перец) и отварными овощами (картофель, морковь), морепродуктами (креветки, кальмары, крабовые палочки), зеленью (салат, зеленый лук), с жареными грибами и сыром, отварными яйцами и консервированным горошком, с фруктами и орехами, отварной фасолью и черносливом, репчатым луком и маслинами. Заправкой для салатов с курицей с успехом может служить не только майонез, но и соевый соус, соус из натурального йогурта и сока лимона, а также различные заправки на основе оливкового масла с добавлением специй и меда.

Самый простой способ приготовления салата с курицей – выложить ингредиенты «горкой» в салатник или, пользуясь кулинарным кольцом, красиво выложить слой за слоем на плоскую тарелку, промазывая каждый майонезом или приготовленной заправкой. Однако можно взять на вооружение и рецепты классических салатов, где куриному мясу отводится одна из главных «питательных» ролей. Например, салат «Цезарь» (нюансы его приготовления можно узнать из нашего пошагового мастер-класса). Используется отварное куриное мясо в качестве ингредиента и в таких популярных салатах, как «Гранатовый браслет» и «Оливье». Как приготовить «Оливье» с куриным мясом – см. здесь. Известно также немало рецептов теплых салатов с курицей (см. наш пошаговый мастер-класс). Стоит также отметить, что помимо отварного куриного мяса в салаты вполне можно добавлять копченое мясо/курицу-гриль или запеченное в фольге филе. Как приготовить вкусный салат из копченой курицы и ананаса – см. здесь.

Комментарии
1
Fofinha
кроме майонеза и цезаря соусов больше не существует?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди