Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как приготовить салат с курицей

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Мясо курицы традиционно используется для приготовления салатов. Как ингредиент для салатов куриное мясо обладает рядом преимуществ. Во-первых, оно готовится быстро. Во-вторых, белые кусочки отварного куриного филе хорошо «вписываются» в палитру других компонентов. В-третьих, это мясо очень нежное, сочное, диетическое. Кроме того, этот продукт отлично сочетается со множеством других: со свежими овощами (помидоры, огурцы, редис, болгарский перец) и отварными овощами (картофель, морковь), морепродуктами (креветки, кальмары, крабовые палочки), зеленью (салат, зеленый лук), с жареными грибами и сыром, отварными яйцами и консервированным горошком, с фруктами и орехами, отварной фасолью и черносливом, репчатым луком и маслинами. Заправкой для салатов с курицей с успехом может служить не только майонез, но и соевый соус, соус из натурального йогурта и сока лимона, а также различные заправки на основе оливкового масла с добавлением специй и меда.

Самый простой способ приготовления салата с курицей – выложить ингредиенты «горкой» в салатник или, пользуясь кулинарным кольцом, красиво выложить слой за слоем на плоскую тарелку, промазывая каждый майонезом или приготовленной заправкой. Однако можно взять на вооружение и рецепты классических салатов, где куриному мясу отводится одна из главных «питательных» ролей. Например, салат «Цезарь» (нюансы его приготовления можно узнать из нашего пошагового мастер-класса). Используется отварное куриное мясо в качестве ингредиента и в таких популярных салатах, как «Гранатовый браслет» и «Оливье». Как приготовить «Оливье» с куриным мясом – см. здесь. Известно также немало рецептов теплых салатов с курицей (см. наш пошаговый мастер-класс). Стоит также отметить, что помимо отварного куриного мяса в салаты вполне можно добавлять копченое мясо/курицу-гриль или запеченное в фольге филе. Как приготовить вкусный салат из копченой курицы и ананаса – см. здесь.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Fofinha
кроме майонеза и цезаря соусов больше не существует?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru