Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Чем можно заменить дрожжи

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый .

Кефир смешать с мукой и на следующий день будет готова закваска. На 1 стакан муки потребуется 1/4 стакана кефира или яблочного сока, но на самом деле пропорции не так важны – закваска может переходить и на следующий день. То есть добавив закваску в тесто, замесив хорошенько, можно отщипнуть и отложить тесто на другой день – это тоже будет закваска и не важно, сколько вы отщипнёте, ведь чем дольше закваска «работает», тем более качественнее получается выпечка и вкуснее.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
6
olga sukhotina
а для кваса можно эту закваску использовать?
СсылкаПожаловаться
ранрана
Отличный способ закваски!Огромное спасибо Михаилу Лиске!Запишу в свою кулинарную кгнигу.
СсылкаПожаловаться
Алескандра
Давно мечтала заменить дрожжи закваской,но не знала рецепт и вот случайно обнаружила у Вас .очень благодарна Михаиллиске,Вам!!!!
СсылкаПожаловаться
Алескандра
Простите.за описку в комментарии!
СсылкаПожаловаться
ЕВГЕНИЯ ГОЛУБ
как нельзя кстати буду пробовать хлеб печь
СсылкаПожаловаться
Клавдия Кошелева
А вот мне интересно-кто-нибудь уже попробовал спечь хлеб на этой закваске?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru