Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как приготовить печенье на майонезе

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый .

Печенье на майонезе «родилось» в советские времена перебоев с продуктами. Хозяйки действовали по принципу «голь на выдумки хитра» и фактически из ничего готовили невероятные вкусные блюда. Именно так, путем проб и ошибок, и появился рецепт этого печенья – наверняка он сохранился в старых тетрадках у мам и бабушек. Печенье получается вкусным, рассыпчатым, а тесто напоминает песочное.

В советские времена, за неимением лучшего, в тесто добавляли маргарин, но поскольку сейчас о вреде этого продукта наслышаны все, да и выбор все-таки имеется, лучше использовать сливочное масло.

Можно приготовить простое печенье или поэкспериментировать, добавив в тесто лимонную или апельсиновую цедру, кокосовую стружку или орехи, цукаты или изюм.

Рецепт. Печенье на майонезе

Ингредиенты: майонез – 50 г, масло сливочное – 200 г, сахар – 1 стакан, мука – 600 г, сахар ванильный – 1 пакетик, яйцо – 2 шт., сода – 1/4 ч. ложки, уксус, соль – 1 щепотка

Способ приготовления. Разогреть духовку до 200°С. Взбить яйца с майонезом. Натереть на терке масло и смешать с майонезно-яичной смесью. Добавить соль, весь сахар и перемешать. Погасить соду уксусом. Добавить ее в тесто и как следует перемешать. Просеять в тесто муку и замесить тесто руками. Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать формочками фигурки или стаканом нарезать кружочки. Выпекать печенье 18-20 минут.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
6
Вера Макулова
Какие же Вы молодцы, спасибо за рецепт ! Ангела Хранителя Вам!
СсылкаПожаловаться
Наталья ЛЮБИМАЯ
давно хотела етот рецепт !!! спасибки !!!
СсылкаПожаловаться
kerry
Полезные советы: как приготовить печенье на майонезе...
СсылкаПожаловаться
Grana Padano
Майонез никому нельзя посоветовать из-за трансжиров. Пора бы задуматься что ешь!
СсылкаПожаловаться
Grana Padano
Майонез никому нельзя посоветовать из-за трансжиров. Пора бы задуматься что ешь!
СсылкаПожаловаться
Калерия Гурьмова
Никак))) это есть нельзя. Можно и вкуснее сделать без майонеза.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru