Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Чем можно заменить разрыхлитель

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый .

Разрыхлитель придает выпечке пышность.

Разрыхлитель можно заменить содой и лимонным соком. На килограмм теста – сода на кончике ножа, и сок от ¼ лимона. Можно заменить лимон 1 ч. ложкой уксуса, но рекомендуем использовать всё же лимон. Перед добавлением в тесто соду следует погасить, т.е. смешать с лимонным соком – это делается для того, чтобы тесто поднялось и стало пышным.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Елена Быкова
На самом деле разрыхлитель для теста можно приготовить так: 1 ч.л. соды, 1/3 ч.л. лимонной кислоты, 1 ст.л. муки. Все смешать и использовать по назначению. Магазинный разрыхлитель я давно не покупаю, делаю свой. И не надо заморачиваться на уксус и лимон.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru