Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!

Как приготовить манный пудинг

Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый Подробнее

Манная каша по вкусу далеко не всем. Но есть способ полюбить ее, превратив в пудинг. Приготовить манный пудинг можно как в духовке, так и на водяной бане. Идеальным пудинг получится в силиконовой форме.

Для приготовления манного пудинга понадобится 1 стакан манной крупы, 450 мл молока, 4-5 яиц, соль и сахар по вкусу, ванилин на кончике ножа, кусочек сливочного масла и изюм (опционально). 

Манный пудинг с изюмом

Первым делом необходимо сварить манную кашу. Налить в кастрюлю молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манную крупу, добавить сахар и соль по вкусу.  Варить кашу пару минут, постоянно помешивая ложкой, чтобы не было комочков. В готовую кашу добавить ванилин и кусочек сливочного масла, хорошо перемешать. Дать каше остыть до комнатной температуры.

Отделить желтки от белков. Белки поставить  на несколько минут в холодильник. Желтки ввести в охлажденную кашу и перемешать. Охлажденные белки взбить миксером на большой скорости до образования густой и плотной пены. Аккуратно ввести взбитые белки в кашу. Манно-яичную смесь перелить в смазанную маслом форму.

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут или установить на водяную баню и готовить около часа. Готовность пудинга можно проверить с помощью спички или зубочистки: если при выходе из теста она сухая – пудинг готов.

Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди