Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!

Что делать, если молоко пригорает

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Чтобы молоко при кипячении не пригорало, нужно сделать одну из следующих маленьких хитростей:

  • опустить в кастрюлю кусочек рафинада или добавить чайную ложку сахара;
  • сполоснуть кастрюлю, в которой будете кипятить молоко, холодной водой;
  • смазать дно и стенки кастрюли рафинированным растительным маслом — так молоко не только не пригорит, но и не убежит;
  • кипятить молоко в чугунной кастрюле — в ней оно никогда не пригорит!
  • налить на дно кастрюли немного воды (0,5 см) и дать ей вскипеть, и только после этого добавить в кастрюлю молоко.

Совет! Если молоко все-таки пригорело — сразу перелейте его в другую кастрюлю и поставьте в холодную воду (можно накрыть кастрюлю мокрой тряпкой) — так его вкус не пострадает.  

Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди