Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Что приготовить из йогурта

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее

Йогурт — это «живой» продукт: его производят с использованием заквасочных микроорганизмов — термофильных стрептококков и болгарской молочнокислой палочки, которые погибают при температуре выше 45—50 оС. Поэтому полезнее всего употреблять йогурт в «свежем» виде, не подвергая термической обработке. Пить его можно даже на ночь — стакан йогурта за 30 минут до сна не прибавит лишних килограммов.

Натуральный йогурт может стать отличным завтраком или десертом, если добавить к нему печеную овсянку и фрукты. Также йогуртом можно заправить салат или суп-пюре. Особенно вкусно получится, если сделать на основе йогурта соус. Самый простой вариант: растереть дольку чеснока с крупной солью и щепоткой тмина в однородную кашицу, добавить зелень петрушки, нарезанный мелко лук, а затем перемешать чесночную пасту с йогуртом. Еще несколько рецептов соуса из йогурта найдете здесь

Польза йогурта не только в бактериях: он содержит полноценный белок, который усваивается гораздо легче, чем белок молока. Поэтому из йогурта можно смело готовить смузи: налейте в чашу блендера стакан натурального йогурта, добавьте полстакана свежевыжатого яблочного сока, немного корицы и чайную ложку тростникового сахара, взбейте. Еще один беспроигрышный вариант — взбить 100 г йогурта с половинкой банана.

Также йогурт можно использовать в выпечке — пользы, конечно, меньше, но зато вкусно. Блинчики, печенье, кексы, манник с ним выйдут прекрасные!  

В йогурте можно замариновать курицу или индейку, а потом запечь в духовке до готовности — птица получится вкусной и сочной.

Что касается йогуртовых десертов, то рецептов существует множество. Особенной популярностью пользуются десерты из йогурта с добавлением желатина. Советуем попробовать оригинальный десерт «Осеннее лакомство» и низкокалорийный йогуртовый десерт с добавлением банана и какао. А еще из йогурта можно сделать полезное и вкусное мороженое (наш пошаговый мастер-класс см. здесь).

Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru