Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Что приготовить из блинов

Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Безусловно, блины вкусны сами по себе — со сметаной, сгущенкой или вареньем. Фаршированные мясом, куриным филе или грибной начинкой они могут стать полноценным обедом или ужином.  А еще из блинов можно приготовить несколько интересных блюд — как на закуску, так и на десерт.

Роллы из блинов

Блинные роллы — вкусное блюдо на стыке русской и японской кухонь. Блинчики для роллов можно испечь как толстые, так и тонкие — какие больше по вкусу. Для начинки можно взять «классическую» для роллов слабосоленую рыбуавокадо или свежий огурец, сливочный сыр. Можно сделать десертные роллы, например, с шоколадной пастой или белковым кремом

Блинный пирог

Самый простой способ приготовить блинный пирог — использовать блины вместо теста. Это очень просто: нужно застелить блинами дно формы для выпечки так, чтобы края блинов свисали, затем выложить начинку и накрыть ее свисающими краями. В таком виде пирог отправить на 10—15 минут в духовку. Пошаговый мастер-класс по приготовлению блинного пирога с начинкой из куриной грудки, шампиньонов и сыра смотрите здесь.    

Не обойтись без блинов и в приготовлении традиционного русского пирога — курника. Главное отличие курника от других пирогов в том, что начинка в нем переслаивается блинами. Стоит попробовать! Интересно, что курник — единственное блюдо русской кухни, которое за два года путешествий по России смог полюбить знаменитый писатель и гурман Александр Дюма-старший

Блинный торт

Блины хорошо есть горячими, остывшие они кажутся менее аппетитными. Конечно, можно смазать их сливочным маслом и подогреть в сковороде, но можно собрать из них вкусный торт — закусочный или десертный. С начинками и кремами можно смело экспериментировать. Самый простой вариант — блинный торт с творожным кремом или вареной сгущенкой. Пошаговый мастер-класс блинного торта со сливочным кремом и шоколадной крошкой смотрите здесь

Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru