Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как приготовить булочки для гамбургера

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от редакции
Каждый месяц на сайте Леди Mail.Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки. Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов .

Вкусный бургер не представить без аппетитной булочки — мягкой, нежной, но в то же время плотной и упругой, нередко посыпанной кунжутом. Пошаговый рецепт домашних булочек-бейглов — круглых и с дыркой посредине, — идеально подходящих для бургера, найдете по этой ссылке

Те, кто следит за здоровьем и хочет, чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной, могут испечь для гамбургера гречневые булочки или витаминные — с добавлением семян льна, отрубей или клетчатки.

Булочки для бургеров, как правило, являются лишь фоном для сочного мяса и свежих овощей, но есть вариант сделать их необычными и сыграть на контрасте соленого со сладким. Попробуйте приготовить сладкие французские булочки бриоши — при легкой обжарке они становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри. А входящий в их состав сахар, как катализатор вкусов, придаст готовому бургеру яркую палитру вкусов.
Антон Романовшеф-повар и ведущий кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Как приготовить бриошь — смотрите в нашем видеоролике

Советы!

  • Гамбургер получится вкуснее, если перед сборкой обжарить обе половинки булочки на сухой сковороде. 
  • Булочки для гамбургера можно слепить в виде роллов — есть такие даже удобнее, чем обычные круглые.
  • Вместо гамбургера вы можете испечь вкусные булочки к завтраку с начинкой из сыра и ветчины по этому пошаговому рецепту.
  • А вообще бургер можно сделать и без хлеба: булочки могут заменить картофельные котлетки или подсушенные на сухой сковороде кружочки баклажана
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
1
Мизантроп
Народ! не заморачивайтесь с приготовлением гамбургера! Не стоит он этого! Покупайте готовый продукт! А лучше...вообще в рот это не берите.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru