Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Что приготовить из малосольных огурцов

Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Советы от
Ведущие мастер-классов и шеф-повара Кулинарной Студии Clever раскрывают вкусные секреты и делятся кулинарными советами: они знают о еде ВСЁ! Мало того, они уверены: с щепоткой души готовить может каждый .

В летнее время малосольные огурчики одна из самых популярных закусок. Хрустящие, сочные, с ароматом укропа и хрена, со вкусом чеснока и пряных трав они вкусны как сами по себе, так и в других блюдах. С малосольными огурчиками получится отличная окрошка, солянка или рассольник.

Кроме того, малосольными огурцами можно заменять свежие в салатах и маринованные в сэндвичах и гамбургерах. Попробуйте приготовить  с малосольными огурчиками роллы в лаваше это очень вкусно! Тонкий лист лаваша нужно смазать творожным сыром, посыпать любой зеленью (петрушка, укроп) и распределить огурцы, нарезанные соломкой. Завернуть в рулет и нарезать на кусочки.

А еще из малосольных огурцов получается отличный соус или дип.

​Соус с малосольными огурчиками можно подать к лососю или овощам, приготовленным на гриле, к ростбифу, отварному языку, картофельным драникам или просто есть его со свежим хрустящим хлебом.
Лена Ярцеваавтор блога «Фуд Вояж» и ведущая кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Рецепт. Соус с малосольными огурцами

Ингредиенты: йогурт натуральный густой  400 г, огурцы малосольные  200 г, чеснок  2 зубчика, масло оливковое  60 мл, сок лимонный  20 мл, мята свежая 10 г, укроп свежий  10 г, перец чили  1 шт., соль морская и перец  по вкусу.

Способ приготовления. Натереть огурцы на терке и отжать из них сок, чтобы дип получился густым. Очистить чеснок, натереть. Разрезать чили, удалить семена, мелко порубить вместе с зеленью. Смешать все ингредиенты и дать настояться 30 минут в холодильнике.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
радченко анастасия
Под водочку хороши
СсылкаПожаловаться
Cola Vanila
на йогурт 400 гр для соуса 60 мл оливкового масла очень много! половины достаточно...
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru