Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Как приготовить тефтели в соусе

MAGGI® – это разнообразие продуктов, вдохновляющих идей и интересных рецептов, которые помогут вам каждый день готовить дома вкусные, полезные блюда для всей семьи и радовать ими своих близких .

Тефтели – это шарики из мясного фарша, размером больше фрикаделек, но меньше котлет. Очень часто их не просто обжаривают до готовности на сковороде или запекают в духовке, а тушат в соусе.

Тефтели пришли из народной кухни тюркских народов через балканскую и австрийскую кухню. Там, где их впервые изобрели, тефтели всегда варились в общей гуще котла и подавались на блюде вместе с густой подливкой, близкой по консистенции к соусу.
Вильям Похлебкин
из книги «Кулинарный словарь от А до Я»

Приготовленные в соусе тефтели всегда получаются нежными и сочными. Особенно вкусны они с гарниром, который хорошо впитывает соус, например, картофельным пюре, гречневой или пшеничной кашей, рассыпчатым рисом или полентой.

Самые популярные соусы для тефтелей – томатный, сметанный, сливочно-сырный. Многие хозяйки не обжаривают тефтели, а сразу опускают их в кипящий соус, упрощая таким образом процесс приготовления блюда без особого ущерба его вкусу.

Кроме того, можно поступить совсем «лениво» – сформировать из фарша тефтельки, выложить их в пакет для запекания, залить смесью MAGGI® На второе для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе (предварительно ее надо смешать с водой и сметаной) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Всего через 20 минут сочные тефтели в сливочно-томатном соусе будут готовы.  

 

Комментарии
4
Юлия Логутова
Опять магги!
СсылкаПожаловаться
Елена Ландышева
Спасибо.Это простор для творчества.Хотелось бы примеры из детской литературы.Мне помог приучить детей к тефтелям Карлсон.Так ,не жедающие есть тефтели (рыбные особенно) дети с удовольствием помогали в приготовлении этого блюда,а маленькие "пекли" тефтельки из песка.Магги для взрослых,тех кто знает,что такое Магги и с открытыми глазами принимает все условия изготовителя и к рекомендациям врачей прислушивается или не прислушивается,а тефтели сами по себе с натуральными соусами и гарнирами хороши.
СсылкаПожаловаться
Надежда Руснак
Спасибо
СсылкаПожаловаться
Мила
Старая советская кухня. Ничего нового.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru