Говорят, что курица - не птица, а курятина - не мясо. Но если верить цифрам всезнающей статистики, именно куриное мясо - наиболее употребляемый в России белковый продукт.
Курицу мы едим чаще, больше и охотнее, чем, например, говядину, свинину или даже индейку. Многие наши с вами сограждане (я, кстати, тоже в их числе) очень любят перекусить сандвичем с курочкой в «Макдоналдс» (http://mcdonalds.ru/), и поэтому интересуются ее качеством и безопасностью употребления.
Развенчать несколько мифов о происхождении куриного мяса в «Макдоналдс» мне помогли специалисты производственного отдела компании.