Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
12 апреля 2011 17:55

Гороскоп правильного чаепития. Продолжение

Продолжаем разговор о чае – согревающем, вдохновляющем, излечивающим от депрессии и дарящем оптимизм. Ведь даже весной бывает холодно и грустно; почему бы не прибегнуть к помощи волшебного напитка?

На этот раз мы поговорим о чаях, подходящих для представителей стихий Воды и Воздуха, и начнем разговор не с рецептов, а с мантр. Вот как звучит мантра, подходящая детям Воздуха – Близнецам, Весам и Водолеям: «Пусть чай и вода, которую мы пьем, превратятся в ценность, которая очистит наше тело и душу в соответствии с природой ума». Читать эту мантру можно как во время приготовления напитка, так и в процессе чаепития. А вот дети Воды – Раки, Скорпионы и Рыбы – должны читать свою мантру после первого глотка чая. Вот как она звучит: «Пусть пища и вода, которые мы употребляем,  превратится в жизненный поток, который циркулирует по всему телу и сообщает ему все необходимые силы!»

Ну а теперь, подготовившись морально и духовно, переходим к рецептам.

Чай  для детей Воздуха

Чай «Близнецы»
Продукты:
чай черный с жасмином (сухие цветки) - 2 ст. л.,
сок 3 апельсинов,
сок 1 лимона,
сахар - 4 ст. ложки.

Способ приготовления:
Залейте чай горячий водой, дайте ему настояться (3-4 минуты), а перед подачей украсьте листочками мяты и жасмина. Летом чай можно подавать холодным – в кувшине со льдом.

Чай «Весы»
Продукты:
лепестки розы - 30 г,
шиповник - 20 г,
сахар ванильный - 2 ч. л.

Способ приготовления:
Лепестки розы и шиповника залейте водой и оставьте настаиваться на 10 минут. В чашки выложите ванильный сахар, разлейте приготовленный чай.

Чай «Водолей»
Продукты:
чай - 200 мл,
сок вишневый - 200 мл,
коньяк - 2 ст. ложки,
яблоки небольшие - 2 шт.
сахар - 2 ст. ложки.

Способ приготовления :
В горячий чай добавьте подогретый вишневый сок, сахар и коньяк. Очищенные от кожуры яблоки мелко нарежьте и разложите по чашкам, потом влейте чайный напиток. Подавать его следует горячим.

Для гостей и близких знаки стихии Воздуха могут с успехом готовить по ниже приведенным рецептам.

Чай «Мадам Апельсини»

Продукты:
чай сухой - 4 ч. ложки,
вода - 400 мл,
сироп апельсиновый - 4 ст. ложки,
корочки апельсиновые - 50 г,
корочки лимонные - 20 г.

Способ приготовления:
В посуду для заваривания чая положите апельсиновые и лимонные корочки, затем засыпьте чай и влейте горячую воду. Через пять минут напиток нужно процедить и разлить по чашкам, добавив апельсиновый сироп.

Чай  «Карамель-коблер»

Продукты:
60 г карамельного сиропа,
чай черный, заваренный до золотистого цвета,
сливки,
фрукты (ломтиками),
колотый лед.

Способ приготовления:
В бокалы с кусочками льда на дне влейте карамельный сироп и чай. Добавьте сливки и кусочки фруктов.

Чай с пряностями («По-средиземноморски»)

Продукты:
чай сухой - 2 ст. ложки
корень имбиря молотый - 1 ч. ложка
корица - 1/4 палочки
гвоздика - 4 бутона
мята сушеная - 1 ч. ложка
сок 3 лимонов
сахар

Способ приготовления:
В посуду для заваривания чая положите перемолотые пряности – корень имбиря, корицу, гвоздику и мяту; туда же отожмите сок лимонов. Всыпьте чай, влейте кипящую воду и, размешивая, доложите сахар. Дайте напитку настояться в течение пяти минут и разлейте напиток по чашкам. Летом перед подачей чай следует процедить и разлить по бокалам, а затем разложить кусочки льда.

Чай для детей Воды

Представители водной стихии относятся к чаю очень серьезно, поскольку видят в нем не только средство утоления жажды, но и важный компонент питания. Именно поэтому специально для них составлена еще одна чайная мантра: «Владыка свойств Воды! Прошу тебя наделить эту чашу силами здоровья и красоты, над коими ты властвуешь, дабы смог я (я могла) с ее помощью достичь чистоты и приверженности к делам добрым».

Чай «Рак»

Продукты:
чай черный - 1 ч. ложка,
цветки ромашки - 1 ч. ложка,
мята - 1 ч. ложка,
вода - 1,5 стакана.

Способ приготовления:
Залейте ромашку и мяту кипятком, оставьте смесь настаиваться под крышкой на 10 минут. Чай заварите кипятком и тоже оставьте настаиваться под крышкой – на 7-8 минут. Процедите настой трав и, помешивая, влейте его в чай. Перед подачей можно положить в чай мед.

Чай «Скорпион»

Продукты:
рябина красная (сушеные плоды) - 1 ст. ложка,
цветки ромашки сушеные - 1 ст. ложка,
чай черный - 0,5 ст. ложки,
вода - 2 стакана.

Способ приготовления:
Смешайте рябину с ромашкой, залейте смесь кипятком и оставьте настаиваться на 5-7 минут. Заварите чай кипятком, оставьте настаиваться под крышкой на 7-8 минут. Процедите настой трав и влейте его в чай, помешивая. При подаче на стол добавьте мед или коричневый сахар.

Чай «Рыбы»

Продукты:
лепестки розы - 30 г,
шиповник - 20 г,
сахар ванильный - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:
Лепестки розы и шиповник залейте кипятком, оставьте на 10 минут. Заварите чай кипятком, оставьте настаиваться под крышкой на 7-8 минут. Процедите настой трав, влейте в чай, помешивая. Выложите в чашки ванильный сахар, залейте кипятком и подавайте на стол.

А вот рецепты для гостей и друзей.

Чай «Вилла у моря»

Продукты:
чай черный - 500 мл,
малина - 500 г,
сахар коричневый - 2 ст. ложки,
шампанское - 1,5 л,
мороженое - 10 шариков.

Способ приготовления:
Засыпьте малину сахаром и оставьте на 30 минут. Залейте ягоды охлажденным черным чаем, затем – шампанским. Разлейте по чашкам, в каждую из них положите шарик мороженого.

Чай «Ежевика с ванилью»

Продукты:
чай - 300 мл,
сироп ежевики или 4 ст. л. ягод
1 ст. л. сахара коричневого, растопленного до прозрачного состояния)
сироп ванильный (из 1 ст. л. сахара с ванилью на кончике ножа).

Способ приготовления:
Прогрейте чашки, в каждую влейте ванильный сироп и положите ягоды (или влейте ежевичный сироп). Приготовьте классический черный чай, залейте им ягоды в сиропе.

Чай «Зимний вечерний»

Продукты:
чай цейлонский - 300 мл,
гвоздика - 4 бутона,
корица - 1 палочка,
апельсин - 2 ломтика,
ром - 2 ст. ложки.

Способ приготовления:
Приготовьте классический цейлонский чай, разлейте его по чашкам, добавьте в каждую пряности, ром и ломтик апельсина. Следите за тем, чтобы слои чая и рома не смешивались.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Эту статью пока никто не прокомментировал. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Как думаете, если бы тогда монархию не свергли, мы бы жили лучше или хуже?
583
В общем, хотелось бы совета со стороны мудрых людей. Замужем, ребенку 3. В чем проблема: работаю и весьма успешно, дом и ребенок полностью на мне. Уборка стирка бла бла бла...сама. Муж тоже работает...
472
Реально ли женщине одной поехать отдыхать на море или стремно? Вы бы поехали?
393
Согласны ли вы
Трудно быть богом
с утверждением, что тот, кто сам несчастен, не сможет сделать счастливым другого? Аргументы к ответу приветствуются, бгг
298
Встречаюсь с парнем (20 лет). Учится на коммерческом (оплачивают родители), какое-то время жили вместе. Я подрабатываю, чтобы не висеть на шее своих (университет - бюджетная основа). Он вроде как...
201
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru