Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 августа 2010 9:16

10 правил питания по аюрведе

Аюрведа – это древнеиндийская методика оздоровления тела и духа. Буквально слово «аюрведа» переводится с санскрита как «наука жизни». Это самая древняя система сохранения и восстановления здоровья была признана Всемирной организацией здравоохранения как эффективная система альтернативной медицины.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Аюрведа – это древнеиндийская методика оздоровления тела и духа. Буквально слово «аюрведа» переводится с санскрита как «наука жизни». Это самая древняя система сохранения и восстановления здоровья была признана Всемирной организацией здравоохранения как эффективная система альтернативной медицины. Сейчас факультеты аюрведы имеются в 150 университетах страны.

Желающим похудеть на эту методику тоже стоит обратить внимание. Вот 10 принципов питания по аюрведе, которых стоит придерживаться, чтобы быстро скинуть лишние килограммы. А главное, больше их не набирать.

1. Готовьте сами

Одна из «диетических» заповедей аюрведы гласит: ешьте свежую, только что приготовленную

пищу. Ни в коем случае не подвергайте ее повторной термической обработке. Очень важен и процесс приготовления пищи. Приступать к резке овощей и варке супа можно только в хорошем расположении духа, думая о приятных вещах. Это делает пищу вкуснее и полезнее не только для вас, но и для людей, которых вы любите (и кормите). Так что если вы обижены и злы, к готовке лучше и не приступать.

2. Питайтесь «живой» пищей

Чтобы быть жизнеспособным, наше тело нуждается в живой пище. Это свежие натуральные фрукты, овощи и цельные зерна. Они содержат необходимые для правильного пищеварения и усвоения пищи энзимы, а также питательные вещества для нормального клеточного строительства. В поговорке «Вы – это то, что вы едите» заключена глубокая истина.

Готовьте из свежих продуктов. Замороженные и консервированные – «безжизненны». И ешьте как можно больше пищи в сыром виде (овощи, фрукты, зерна), поскольку при любой обработке продукты теряют значительную часть живительной энергии и аромата.

3. Ешьте, когда голодны

Для аюрведы традиционные завтрак, обед и ужин – не авторитет. Она рекомендует принимать пищу тогда, когда вы испытываете голод. Организм лучше знает, когда следует кушать. Тем не менее это правило не распространяется на случаи, связанные с нарушением аппетита: «Ешьте, когда вам подсказывает организм» отнюдь не означает «переедайте». Единственное временнóе ограничение касается завтрака – первый раз рекомендуется есть до 8 часов утра.

4. Придерживайтесь принципов сочетаемости продуктов

В Древней Индии хорошо знали, что сочетание продуктов в пределах одного приема пищи заметно влияет на то, насколько хорошо или плохо переваривается пища. Согласно аюрведе, нужно употреблять фрукты, крахмал, белки и жиры отдельно, в разное время дня.

Вот несколько примеров:

  • употребляйте молоко или йогурт отдельно от кислых фруктов или цитрусовых;
  • употребляйте фрукты отдельно от картофеля и других крахмалистых продуктов (фруктоза переваривается достаточно быстро, а крахмал – нет);
  • ешьте дыню отдельно от зерен и молока (дыни вообще нежелательно сочетать с какой бы то ни было пищей).

5. Отдыхайте от еды

Согласно аюрведе, раз в неделю следует «отдыхать» от тяжелой пищи. По свидетельству тех, кто практикует однодневное голодание, привыкнуть к ограничениям непросто, но со временем появляется чувство легкости и «парения», и начинаешь понимать всю прелесть этого принципа.

6. Включайте в рацион все шесть вкусов

Сбалансированная диета должна включать все шесть вкусов (сладкий, соленый, кислый, острый, вяжущий и горький) в каждый прием пищи. Однако нет необходимости перегружать одно блюдо: немного трав или острых приправ придадут недостающий оттенок вкуса (см. пункт 7). Также не рекомендуется придерживаться одного и того же набора вкусов день за днем. Позвольте своему телу наслаждаться всей палитрой вкусов, и он будет вам благодарен.

7. Не игнорируйте пряности

Специй в индийской кухне предостаточно, а полезны они не только для вкусовых качеств блюда, но и для организма, ведь в натуральных приправах очень много ценных веществ. Однако перебарщивать не стоит – можно легко испортить блюдо.

8. Доверяйте интуиции

Хотя аюрведические тексты содержат подробные перечни продуктов, соответствующих тем или иным свойствам и вкусам, помните: это знание изначально присутствует в вас. Если вы в равновесии, если живете в созвучии с природой, вам будет хотеться именно той пищи, в которой больше всего нуждается ваш организм в данный момент. Если же вас влечет к пище, после которой возникает физический или эмоциональный дискомфорт, это означает, что равновесие нарушено. Простейший способ вернуть его – начать вновь использовать все шесть вкусов, уходя от своих однобоких пристрастий. Со временем вы заметите, что полезное нравится вам ничуть не меньше, а значит, баланс восстановлен. При этом не нужно жертвовать своими любимыми блюдами, ведь каждая частичка пищи, которую вы съедаете, изменяет ваше психическое состояние. Вас естественным образом привлекают те продукты и блюда, которые создает желательное для вас состояние психики. Когда возникает сомнение в выборе, просто вспомните, какую пищу вы предпочитаете, когда чувствуете себя хорошо.

9. Ешьте в хорошем расположении духа

«Когда я ем, я глух и нем», – издавна говорят на Руси. И говорят абсолютно правильно, ведь спокойный равномерный прием пищи гарантирует ее нормальное усвоение и хорошее расположение духа на весь день. Потребляемая пища впитывает энергию наших мыслей, поэтому за столом думайте только о хорошем, а если не можете остановить поток негативных мыслей и эмоций – откажитесь на некоторое время от еды: сейчас она вам не пойдет на благо.

10. Не спешите

Это очень простое, но важное правило приема пищи. Есть медленно даже важнее, чем обращать внимание на то, что именно вы едите. Благоприятная пища, не разжеванная должным образом, не приносит пользы. А если вы не извлекаете из потребляемых продуктов все питательные вещества, вы отравляете свое тело. Если же в силу внешних обстоятельств приходится есть не очень питательные продукты, но вы едите их медленно, а ваша пищеварительная система в хорошем состоянии, тело все равно извлечет пользу из пищи и выведет все токсины. Так, по аюрведе, работает система самонастраивания организма.

Все о здоровом образе жизни на WDay.ru

Фото: BEW/Fotolink

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
21
Татьяна Матюхина
В ответ на комментарий от МАБА
МАБА
Почему ничего не сказали , что Здоровье нравственное и физическое начинается фразы --- не навреди ближнему своему ,а затем и себе . Это означает ничего не сказано , что Употреблять Животных в пищу нельзя , иначе никакие методы оздоровления и правила Здорового питания не помогут .Энергия Зла будет присутствовать везде , если вы едите трупы убитых .Не будет в Мире Зла , если не будет убитого в пищу козла ( безвинно убиенных животных) Выполняйте завет создателя планеты Земля , котороый он дал в Библии Бытие 9-4,5( к Евреям) . в котором он ястно говорит , что накажет всех и каждого , если будете убивать в пищу созданныхим животных . Читайте все о вреде мясоедства на сайтах Вегетарианцев , Радолюб.ру , защита животных , в моем блоге о взаимосвязх употребления животных и процессами происходящими в обществе . Способствуйте закрытию мясокомбинатов и всех предприятий которые убивают и издеваются над животными Энергия Зла так же исходит от убитых не обоснованно деревьев . Вырубки не способствуют оздоровлению . Скажите нет производству домов из дерева , производству мебели , и необходимо сокращать полиграфию до минимуму Иначе знания , которые приносят нам Книги пойдут только во вред . Без кислорода - Жизни нет !!! Голосуем за электронную книгу. Выполнив наказ Бога общество получит максимально Здоровое экологическое пространство и здоровое питание для каждого ..
СсылкаПожаловаться
Уважаемая МАБА, я сама приверженец живой пищи. Но мне не нравится, когда хорошие вещи защищают при помощи лжи, или до конца не разобравшись. Я по поводу вашей ссылки на Библию. Текст Быт. 9:4,5 Не говорит о наказании человека за употребление мяса. Не ешьте плоти с душею и дальше пояснение, с кровью. Запрещено есть мясо с кровью. А в пятом стихе наказание полагается тем, кто пролил кровь человека.
СсылкаПожаловаться
Азгар Хабиров
Завтрак до 8 утра - это опечатка? Утром вообще нельзя есть.
СсылкаПожаловаться
Natalia Ustinova
В ответ на комментарий от Азгар Хабиров
Азгар Хабиров
Завтрак до 8 утра - это опечатка? Утром вообще нельзя есть.
СсылкаПожаловаться
если в машину не налить бензин - она не поедет. а как же человек с утра без топлива???? насилие над организмом. приходите объясню физиологию, это инструкция по применению себя любимого.. понять себя просто, если хочешь понять.natalex754@mail.ru
СсылкаПожаловаться
Gold
хорошие лекции по аюрведе, всем советаю. http://torsunov.ru/ru/download s/lections.html спасибо.
СсылкаПожаловаться
Gold
В ответ на комментарий от Gold
Gold
хорошие лекции по аюрведе, всем советаю. http://torsunov.ru/ru/download s/lections.html спасибо.
СсылкаПожаловаться
http://torsunov.ru/ru/download s/lections.html
СсылкаПожаловаться
Gold
В ответ на комментарий от Gold
Gold
хорошие лекции по аюрведе, всем советаю. http://torsunov.ru/ru/download s/lections.html спасибо.
СсылкаПожаловаться
http://torsunov.ru/
СсылкаПожаловаться
Кристина Игнат
Чтобы каждый день кормить семью свежей пищей, без подогрева, женщине придется забыть про сон, туалет и про собственные приемы пищи)))
СсылкаПожаловаться
Оксана
В ответ на комментарий от Галина Ясенева
Комментарий удален.Почему?
а какой способ вы нашли сбросить вес, напишите мне Julya12@mail.ru ? благодарю
СсылкаПожаловаться
Аня Михайликова
Милые девушки! Бороться с лишним весом нелегко, но включение продукта FIT в программу контроля своего веса может помочь.FIT идеально подходит для программы контроля веса. Для снижения веса нужно меньше есть и больше двигаться. Но FIT здесь также может помочь. Употребление гелей FIT перед двумя приемами пищи может повысить эффективность программы контроля веса. Вся информация на www.russia.agel.com. Вопросы на mihailikova.anka@yandex.ru. Спасибо за внимание!
СсылкаПожаловаться
Евгения Соловьева
Худела по этому методу>>> diet-real. narod. ru/realdiet. htm <<<, без лишних телодвижений)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
У меня двое сыновей. Один заканчивает престижный ВУЗ, другой престижную школу. Жильем и машинами будут обеспечены. Старт будет дан отличный. Хотелось бы соответствующих им жен, а мне стало быть...
779
Цель на 2017 год - выйти замуж!
Алевтина Добронравова
Всем привет! В-общем задалась целью в 2017 году найти мужчину и выйти замуж. В личной жизни катастрофически не везёт, надоело. То нарциссы попадаются, то маменькины сынки, сил моих больше нет! Иногда...
523
вот хочу расказать что хороший специалист всегда найдет как людям памагать. вчера была на больнице там один мужчина руку резал на ладошке от яблоки. и никто не знал что делать. а ядоставала от сумки...
452
Мне 30+, муж есть, но мы убежденные чайлдфри. На данный момент осталась без работы и хожу по собеседованиям. Ну и само собой, у потенциальных работодателей возникает вопрос по поводу детей. Вначале...
427
Сразу скажу, я сама живу в МО, моя жизнь меня устраивает и никуда переезжать я не хочу. Интересно сколько таких же как я на этом форуме? Здесь часто мелькают темы про переезд на пмж за границу или...
415
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
8
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru