Исследователи из Университета Мэриленда считают, что горький вкус потребляемой человеком пищи может помочь при легочных заболеваниях. Ученые выяснили, что в легких находятся рецепторы, способные воспринимать горький вкус.
При этом мозг в ответ посылает сигналы, которые облегчают дыхание при астме, аллергии и других легочных заболеваниях. Медики полагают, что это открытие поможет создать лекарство от астмы на основе любого вещества с горьким вкусом или послевкусием: от хинина до сахарина.
