Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 ноября 2010 12:01

Яблочное лакомство для тех, чья надежда устала

Все вроде бы хорошо, все вроде бы есть, ну как минимум самое необходимое. Но где-то в груди снова саднит пустота, с которой, казалось, уже разобрался. Нет, ее не получилось заполнить, не так быстро. Воспоминания пока не ушли в папки, а папки — в чердачный сундук.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Все вроде бы хорошо, все вроде бы есть, ну как минимум самое необходимое. Но где-то в груди снова саднит пустота, с которой, казалось, уже разобрался. Нет, ее не получилось заполнить, не так быстро. Воспоминания пока не ушли в папки, а папки — в чердачный сундук.

Глаза все еще ищут в толпе спину человека, которому так много хочется сказать. И знаешь ведь, что сказать не сможешь: слова застынут на отчаянном «если бы ты знала...». Дальше — безмолвные многоточия, стертое письмо, холодная трубка телефона, которую резко вешаешь за секунду до начала гудков. Это не страх. Это трезвое осознание наперекор разбушевавшимся эмоциям: для нас «вместе» возможно теперь лишь в воспоминаниях. Все закончилось, хоть и не прошло в сердце.

Теперь мы с ней живем на разных концах большого города, уверенные в том, что привыкли к всплескам этой пустоты. Не так уж и больно — лично я смог смириться. Эта боль, как мигрень: помучает и уйдет. Надо жить дальше, альтернатив нет.

Туманными дорогами вдоль набережной. Свет фонарей размывается желтыми мурашками в ночи. В кармане куртки бумажный пакетик с яблочной пастилой — остатки из кладовки моего кафе. Завтра утром начну готовить свежую. К кружке горячего ноябрьского кофе самое оно — смесь бодрящей горечи и сладкой кислинки.

Я не зря сегодня вспомнил о пастиле. Бабушка Лале советовала ее тем, чья «надежда устала». Именно так она называла состояние, ныне переживаемое мною и, думаю, многими. Холода ведь: серо, слякотно, иммунитет к хандре ослабевает. Наступило время года, когда во время завтрака уже начинаются сумерки. И в такие дни не хочется ничего, кроме тепла воспоминаний, особенно если недавно от тебя ушел тот, кто, видимо, должен был уйти.

«Сынок, не надо бороться с печалью. Ее, конечно, можно заглушить чем-то или кем-то. Но рано или поздно она прорвется, и, скорее всего, в самый сложный момент жизни. И тогда все навалится друг на друга и руки опустятся. Пусть лучше сейчас денек-другой помучает. Надежда не робот, она почти живой организм, тоже нуждается в передышке. Когда надежда устала, надо дать ей передохнуть. И себе тоже. Люди, у которых постоянно хорошее настроение, меня всегда настораживали. Это отдает неискренностью».

Помню, как бабушка каждый сентябрь нарезала ломтиками яблоки для пастилы, рассказывая мне живописные истории про знаменитые яблоневые сады азербайджанского города Губа. Потом Лале засыпала их сахарным песком (из расчета 200 г сахара на 1 кг яблок), оставляла на сутки. Рано утром принималась варить ломтики на маленьком огне до размягчения. Выносила тазик во двор, давала остыть душистому «полуваренью» — я его так называл. Оставляла меня сторожить тазик, чтобы ее любимицы-кошки не нашкодили.

Затем Лале перетирала «полуваренье» через сито, размазывала эту массу по противню, застеленному фольгой. Пятнадцать дней светло-коричневый «коврик» сушился на подоконнике дальней комнаты нашего дома. Она хорошо проветривалась и там было всегда солнечно. Когда пастила была готова, бабушка разрезала ее квадратиками, обсыпала сахарной пудрой, складывала в деревянную миску. Каждый внук, помогающий бабушке по хозяйству, вознаграждался фруктовым лакомством.

Мы с Айдынлыг гуляем уже четвертый час, благо ветер стих прошлой ночью. На Айдынлыг комбинезон с надписью «Is it possible not to love me?»*. Моя красотка в отличие от своего хозяина в отменном расположении духа — ее кормом не корми, а дай по стамбульским кварталам побегать. Она, как вы поняли, особа любопытная — сует свой мокрый нос в каждый подъезд, виляет хвостом при виде влюбленных парочек, подвывает в унисон гудящим паромам.

Если бы не Айдынлыг, я давно согнулся бы. Настоящая батарейка «Энерджайзер», только с хвостом и четырьмя лапами. Я помню день, когда в дождливую ночь подобрал ее, худую и замерзшую, и с тех пор не понимаю людей, покупающих себе собак. Преданным другом может стать и тот щенок, что ждет своего хозяина в бедном приюте, а не в уютной квартире предприимчивой заводчицы.

Мы уже приближаемся к дому, и я чувствую, как внутренняя боль теряет остроту. Надежда медленно поправляется — воистину пастила творит чудеса. Нам всем следует смириться с тем, что порою счастье приходит через боль и оказывается не таким, каким мы его себе представляли. Главное — то, что оно приходит. Тем более когда Новый год на носу.

* Разве меня можно не любить? (англ.)

Следующий выпуск «Дневника восточного кулинара» будет опубликован 14 декабря

«Айвовые дни и чувства Весны»
«Сладкое безделье по-восточному»

Фото: Global Press

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
36
Л Ш
просто чудо! спасибо большое
СсылкаПожаловаться
Юля
С удовольствием читаю...) Спасибо автору!)
СсылкаПожаловаться
Aidana Karjaubaeva
Честно говоря первый раз читаю статью Эльчина, очень понравилось, читала просто на одном дыхание. Как будто сама сказала то что не могла. Действительно мы ищем в толпе силуэт которого давно уже нету. Но не веря дальше идем в надежде, которая так не хочет умереть. Спосибо большое за статью! Очень проникновенно и чувственно!
СсылкаПожаловаться
Наталия Плюхина
как замечательно сказано. и про надежду, которая устала... браво автору. меня восхищает его стиль... и его ум.
СсылкаПожаловаться
potap_julia
обворожительный мужчина мужчина. а рецепты просто восхитительные!!!! неужели такое бывает в реальной жизни? кстати на скитл.ру новые акции и возможность купить купон на скидку!!!!!
СсылкаПожаловаться
Жанна
Сегодня сидела такая разочарованная, и случайно наткнулась на Ваш дневник. До этого дня считала, что никогда не стану читать это. Перечитала всё, очень понравилось.Вы прекрасны , поверьте мне. Аж, захотелось посидеть в какой-нибудь тёплой и маленькой кафешке и смотреть на море, думая не о чём в тишине, радуясь свободе и счастью, которое вокруг меня. Рада, что можно так проникновенно писать...
СсылкаПожаловаться
Стюля Пачюля
Очень теплая и уютная статья.Так душевно написано,прям до мурашков.Вы очень талантливы.Желаю творческих успехов и вдохновения!!!!
СсылкаПожаловаться
Гульзат Сембаева
Проза жизни, а как поэтично.
СсылкаПожаловаться
simbelmyne
ну до чего же мерзкий стиль у автора. слюни сопли слюни сопли. сантименты, достойные восьмиклассницы. как может мужчина писать такую чушь!
СсылкаПожаловаться
Tany Datsuk
В ответ на комментарий от Хомяк Кэмпбелла
Хомяк Кэмпбелла
какой-то уж совсем депрессивный герой...В каждой главе ему плохо...Автор,сделайте его веселее)))
СсылкаПожаловаться
Где ? с утра заглядываю- нельзя так долго томить ожиданием.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Короче, муж запросил ребенка. Да так активно, что я готова бежать от него за тридевять земель. Меня же, как подумаю о беременности-родах-младенце просто в тиски сковывает. Возникает такое...
451
Пока чадит мой уголек
Алкоголик Вася
Я вслух сказать хочу Что счастье - это мотылек, Летящий на свечу)) Мои любимые гарики.
245
Совершенно случайно узнала, что дочь-школьница (скоро ей исполнится 17) встречается со взрослым мужчиной, которому под 50 лет, который старше меня! Все как-то в голове плывет - не понимаю что делать...
236
Была замужем,зп быаший прятал в барсетку,закрывал на ключ и ключ прятал. Когда мне были нужны зимние сапоги (я тогда в декрете была),муж мне ответил: ты кто-жена или содержанка...
217
Пришла вчера с заявлением на третий декретный отпуск (отпускные заявления все дела) Разговор с нашей кадровичкой (К) -Вот что Вы такого сделали за время работы в компании? -За это время в моей жизни...
205
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
6

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru