Cвобода как роскошь вполне позволительная

Ни о чем не задумываться. Давайте позволим себе такую роскошь хотя бы раз в году. Отключим сердце, заблокируем файлы с прошлым, попробуем не замечать очевидное и просто улыбнемся. Как-никак в этот день все жители нашей сумасшедшей планеты объединены одной-единственной верой — верой в счастье.

Ни о чем не задумываться. Давайте позволим себе такую роскошь хотя бы раз в году. Отключим сердце, заблокируем файлы с прошлым, попробуем не замечать очевидное и просто улыбнемся. Как-никак в этот день все жители нашей сумасшедшей планеты объединены одной-единственной верой — верой в счастье. Мы отсчитываем бой курантов, наполняем бокалы золистым шампанским, обнимаем самых близких с надеждой на то, что новый год будет счастливее, чем прошедший. Хотя бы на малую толику. Даже незначительные изменения к лучшему — это движение в сторону добра и благополучия.

Content image for: 433696

31 декабря я ничего не буду себе готовить. Хочется абсолютной свободы. Чтобы вместо обязанностей были порывы, не омраченные такими круглогодичными неприятностями, как рабочий график, два выходных и «все мысли о пятнице». Меню для праздничного вечера в моем кафе составлено — это микс из блюд и закусок, которые полюбились посетителям больше всего и о которых я рассказывал в этом Дневнике. Вечером 30 декабря все будет готово, и уже на следующее утро я начну думать о своем празднике.

Какие у меня планы на новогоднюю ночь? Я решил на время отойти от плиты, в праздничные дни доверю кафе своему преданному администратору Натали (я недавно взял ее на работу, она — чудо!). А мы с Айдынлыг сядем в нашу маленькую машинку и поедем туда, где меня точно ждут, всегда, вне зависимости от даты. Ждут. Это чувство внутри отогревает по-настоящему летним солнцем. Наверное, это и есть настоящее счастье — когда тебя ждут.

Мы будем ехать с моей любопытной псиной сквозь пробки и восхищенно смотреть на новогодние огни, чуть прищуривая глаза, как сквозь объектив фотокамеры. Небо станет крошить сверху снежную пыльцу, которая непременно будет лететь наискось. Стамбул сейчас похож на маленький игрушечный городок, помещенный внутри стеклянного шара. Дети трясут шар — и город посыпает снегом.

Я возьму направление в тот самый город, где ветра пахнут корицей, и всю дорогу буду думать о том человеке, которого люблю вопреки и наперекор всему. Думать со светлой печалью и желать. Желать тебе того, что я хотел дать, но не успел, — у наших отношений (не у любви — она-то навсегда остается внутри, у нее нет срока годности!) была маленькая история. К сожалению или к счастью. Главное, что мы были друг у друга, и теперь, простив себе многое, хоть и не все, я улыбаюсь тому, что когда-то случилось между нами. Знаю, что ты тоже с улыбкой вспоминаешь нас.

Вчера перебирал твои письма в пыльных архивах моего «Джимейла». Вот что ты написала мне под Новый год в 2004-м: «Мне хочется, чтобы все оставалось так, как есть сейчас. Мне хочется спать именно в твоей постели, именно с тобой и именно в этом городе. Я не говорю, что сейчас все идеально. Я просто перестала гнаться за идеалами и начала жить. Своей жизнью рядом с тобой».

Мне сегодня хочется думать именно о тебе, хотя я дал себе слово не возвращаться в прошлое. Уже второй Новый год встречаю без тебя... и одновременно с тобой. Физически ты далеко, но в моей памяти — так же нежно спишь, прикусив губами кончик своих волнистых волос.

Я хочу пожелать, чтобы ты, просыпаясь по утрам, не жалела о том, что оставила в дне прошедшем. Чтобы твои слезы были не от внутренних ран — пусть их причиной будут лишь легкие тревоги или счастливое удивление.

И если вдруг твое счастье собьется с курса из-за погодных катаклизмов, то пусть оно непременно все-таки доберется до твоего дома. Неважно когда — в канун Рождества или в разгар бабьего лета. И еще. Можно одну маленькую просьбу? Я так по-детски и эгоистично хочу, чтобы ты продолжала любить меня. Пусть даже безмолвно, про себя.

Конечно, все мои слова только для тебя. Но того же я хочу пожелать и всем женщинам. Вы достойны самого лучшего, поверьте. И не только в Новый год или в восьмой день марта. А всегда. Везде. И вопреки всему. Будьте счастливы!

Следующий выпуск «Дневника восточного кулинара» читайте 12 января 2011 года.

Фото: Picvario.com