Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
1 апреля 2011

Как исправить слишком острое блюдо

Эксперт посоветовал простой способ, как смягчить остроту блюд индийской, итальянской и китайской кухни.

Острота многих блюд итальянской, индийской и китайской кухни вызывает у непривыкшего к ней человека целый букет неприятных ощущений — жар во рту, пот и слезы. Смягчить их помогут молоко и кисломолочные продукты.

С такой рекомендацией выступила эксперт Федерального общества молочной промышленности Баварии Клаудиа Эберл. В частности, йогурт поможет смягчить последствия многих блюд индийской кухни. Тертый сыр эксперт рекомендует добавлять в итальянские макароны Penne all'arrabiata, которые подаются с очень острым соусом, пишет «Кулинарный Эдем».

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
9
Sunset
что нового?? Еще момент - не все эти блюда с молоком сочетаются
СсылкаПожаловаться
Lera
С молоком конечно нет, но с натуральным йогуртом, почти каждое индийское блюдо сочитается.
СсылкаПожаловаться
Танюшка Fl
вот Америку открыли))) еще в старом-престаром кино про хождение Афанасия Никитина в Индию ясно показали, что в Индии все острые блюда запивают молоком - они так тысячи лет питаются))))
СсылкаПожаловаться
Rada
в ресторане тайский острый рис запивать молоком или йогуртом.. надо будет попробовать..
СсылкаПожаловаться
Татьяна Кузьмина
В ответ на комментарий от Танюшка Fl
Танюшка Fl
вот Америку открыли))) еще в старом-престаром кино про хождение Афанасия Никитина в Индию ясно показали, что в Индии все острые блюда запивают молоком - они так тысячи лет питаются))))
СсылкаПожаловаться
Не молоком, а йогуртом:)
СсылкаПожаловаться
Татьяна Кузьмина
В ответ на комментарий от Rada
Rada
в ресторане тайский острый рис запивать молоком или йогуртом.. надо будет попробовать..
СсылкаПожаловаться
Не пытайтесь коровьим молоком - плохо закончится:) Тайскую остроту разбавляют кокосовым молоком. А вообще, если вы завсегдатай тайских ресторанов, то вкусовые рецепторы уже должны были адаптироваться под остроту.
СсылкаПожаловаться
Татьяна Кузьмина
Гениально! А то индусы не знали, что нужно в карри йогурт добавлять.:)
СсылкаПожаловаться
Rada
В ответ на комментарий от Татьяна Кузьмина История переписки2
Татьяна Кузьмина
Не пытайтесь коровьим молоком - плохо закончится:) Тайскую остроту разбавляют кокосовым молоком. А вообще, если вы завсегдатай тайских ресторанов, то вкусовые рецепторы уже должны были адаптироваться под остроту.
СсылкаПожаловаться
спасибо за предупреждение:) рецепторы не адаптировались, т.к. редко питаюсь там, но если всё же попадаю - как рисинки ко рту подношу, одна и та же мысль - "ну всё, приступ гастрита обеспечен..." так и ем, в страхе:)
СсылкаПожаловаться
Евгения Соловьева
Худела по этому методу>>> diet-real. narod. ru/realdiet. htm <<<, без лишних телодвижений)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Горячие темы комьюнити
Может ли дочь придумать, что отчим к ней пристает? Как распознать ложь?
683
Дедушка за сломанный диван и почти полное непослушание наказал внука ремнем. Муж - "за", жена в ужасе. Ребенок вымученный и долгожданный, сильно избалованный мамой. Вопрос - как маму...
620
Генетика — одна из самых загадочных и интересных наук. Конечно, ребенок наследует гены обоих родителей, но если у отца есть доминирующие черты, то скорее всего, они достанутся и вашим детям...
458
Рассудите. Дано: Она: немного за 30, очень красивая, стройная, умная (несколько высших образований) Замужем больше 10 лет, двое прекрасных детей. Муж не заботится о здоровье, лишний вес, никакого...
370
Всем привет, напишите мне ваш любимый советский фильм, который в вас разбудил что то человеческое и душевное! Который вы пересматриваете каждый раз по конкретному случаю типа когда плохо или тоскливо...
227
Как вы наказываете своих детей за воровство?
199

Рекомендуем прочесть

История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail.ru Леди