Индийские ученые установили, что чай с молоком — абсолютно бесполезный напиток. И чай, и молоко обладают множеством полезных качеств. Однако при смешивании эти свойства обоих напитков резко снижаются.
Молочные белки, взаимодействуя с теафлавинами чая, образуют соединения, которые не усваиваются организмом человека. Таким образом, в молоке снижается содержание белка, а в чае — антиоксидантов, поясняют специалисты.
От чая с молоком невозможно и похудеть, хотя чай, особенно черный, способен снижать степень усвоения жиров из пищи, пишет «Кулинарный Эдем».
