Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 апреля 2011 9:30

Как выбрать правильную терку

Современные терки, как настоящие супермены, способны на многое. Они нарезают овощи кубиками, соломкой, тонкими кружочками или «волнами», эргономичны и не скользят, остры, как лезвие, и безопасны для рук, работают со скоростью света и не требуют от своего хозяина хоть сколько-нибудь существенных усилий. Некоторые модели вдобавок ко всему отличаются еще и космическим дизайном.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Современные терки, как настоящие супермены, способны на многое. Они нарезают овощи кубиками, соломкой, тонкими кружочками или «волнами», эргономичны и не скользят, остры, как лезвие, и безопасны для рук, работают со скоростью света и не требуют от своего хозяина хоть сколько-нибудь существенных усилий. Некоторые модели вдобавок ко всему отличаются еще и космическим дизайном.

Считается, что самые качественные терки выпускают в Германии и Швеции. Хорошие изделия также изготавливают в Японии и Испании. А вот китайские устройства специалисты покупать не советуют — помощница из некачественной стали и хлипкого пластика быстро затупляется, деформируется и ржавеет. А вам же нужен прочный инструмент!

Классика жанра

Простейшие терки из стали хозяйки ценят за компактность, легкость в мытье и невысокую стоимость (самые дорогие экземпляры — около 500 рублей). Если вы поклонница классики, выберите четырехгранную помощницу конической формы с разными рабочими поверхностями, которую можно поставить на стол или разделочную доску. Хорошее устройство должно быть выполнено из высококачественной стали и для удобства иметь нескользящее «дно», эргономичную ручку и контейнер для сбора натертых продуктов.

Терка-аллигатор

Если ваша задача — нарезать овощи аккуратными брусочками и кубиками, стоит приобрети пресс-размельчитель «Аллигатор». Приспособление, внешне напоминающее открытую пасть крокодила, снабжено острыми лезвиями-ножами, которые легко справятся как с вареными, так и с сырыми овощами. Кладете на рабочую поверхность продукт, захлопываете «рот» и получаете ровненькие брусочки. Если нужны кубики, положите последние поперек лезвий и снова нажмите на пресс. При работе с таким инструментом ваш маникюр не пострадает, руки останутся чистыми и на глаза не навернуться слезы, как случается всегда, когда вы режете репчатый лук. Чистить «Аллигатор» несложно — он укомплектован сеточкой-зубочисткой, которая поможет удалить остатки продуктов. Минус такой овощерезки лишь в том, что функций у нее всего две (брусочки и кубики), а стоит она от 1500 до 4000 рублей.

Меняйте лезвия!

Удобна в использовании и пластмассовая терка-овощерезка со сменными ножами (стоит она около 1500 рублей). У нее есть выдвижная ножка-подставка с противоскользящим покрытием и углубления-пазы на корпусе (если решите положить устройство на миску или кастрюльку). В комплект обычно входит несколько вставок-ножей, с помощью которых можно сделать брусочки, пластины, стружку. Есть даже винт для регулировки толщины и размера нарезки. И, конечно, как все современные терки, эта помощница имеет плододержатель — наколешь на него овощ и работай, не боясь пораниться.

Нож галочкой

Существуют терки с ножами, расположенными по всей поверхности (классика) или поперек (пластмассовые устройства), а есть приспособления с V-образным лезвием — они позволяют нарезать овощи с наименьшими усилиями, причем одинаково хорошо справляются как с твердыми продуктами, так и с мягкими (например, помидорами). Ножи можно менять, чтобы нарезать из продуктов ломтики, соломку, кубики разных размеров, «волны». V-образная овощерезка может быть одиночной или с контейнером для сбора овощей. Стоит она от 1200 рублей.

Бережный уход

Ухаживать за теркой просто: после использования промойте ее под струей теплой воды со щеточкой и средством для мытья посуды. Только не кладите овощерезку в посудомоечную машину — химические вещества и кипяток могут затупить ножи и испортить пластмассовые детали. Чтобы на терке не осталось пятен от сока моркови или свеклы, перед использованием протрите пластик подсолнечным маслом.

Фото: BEW/Fotolink, kitchenmixers.com, cookinglight.com, josko-produkte.de, vslicers.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
9
Sunset
все кроме классики - ерунда полная. Неудобно ни мыть, ни хранить
СсылкаПожаловаться
Александр Сахно
ФИГНЯ ВАША ТЕРКА...
СсылкаПожаловаться
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
ничего лучше классики и может еще Бёрнерки - не придумали. ИМХО
СсылкаПожаловаться
Энда
В ответ на комментарий от НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
ничего лучше классики и может еще Бёрнерки - не придумали. ИМХО
СсылкаПожаловаться
Тёрки бёрнера - просто чудо! Моим уже не помню даже - сколько лет, и пользуюсь ими каждый день - прелесть просто! Незаменимая вещь!
СсылкаПожаловаться
Зоя Ухова
Классика и только классика - остальное все ерунда !!!!!!!
СсылкаПожаловаться
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
В ответ на комментарий от Энда История переписки2
Энда
Тёрки бёрнера - просто чудо! Моим уже не помню даже - сколько лет, и пользуюсь ими каждый день - прелесть просто! Незаменимая вещь!
СсылкаПожаловаться
точно. я свою купила, дай Бог памяти, в 1998г. - до сих пор пользую и как новенькая! ))))) и ни разу не точила с момента покупки!!!
СсылкаПожаловаться
Софья Шеховцова
Заказная статья какая-то! Классика - лучшее, что можно придумать. На новомодной будучи в уме и здравой памяти, отрубила себе подушечку пальчика. А как детей к ним вообще допускать!
СсылкаПожаловаться
Анютка
Пользуюсь пресс -измельчителем типа Аллигатор уже долгое время- фантастический прибор!!!
СсылкаПожаловаться
Bad Mad
Хм, "мыть неудобно, хранить неудобно" все это детский лепет, у меня есть дома "аллигатор", пока не было посудомойки действительно были проблемы с ее мытьем, а теперь я четыре литра окрошки делаю 15-20 минут с учетом варки овощей. Так что очень удобные кухонные штучки
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Вот,как бы не было,но женщины всегда желают в кафе или ресторан на первом свидании.отсюда все ваше и невезение,именно от женской неадекватности.почему вам не сходить с парнем в столовую(с...
462
Меня схватила свекровь. Напала так сказать. Со мной не справилась, была отшвырнута в сторону. Подбежал свекор начал колошматить. Я ушла в другую комнату, он снова прискакал и надавал хоть я и была с...
297
Наша семья (мой муж, я и взрослые сыновья) живем уже больше тридцати лет в доме, в котором все друг друга знают не по одному десятку лет. Муж мой живет еще больше - с 8 лет. Его родители давно...
217
а ведь "королевишны" довольно туповаты. Они потому и мнят себя центром Вселенной от собственной глупости. Или не права?
206
Моя свекровь тяжело заболела. В жизни она много сделала плохого и мне и бывшей жене моего мужа. Она даже молилась чтоб ее сын развелся и жил с ней и не скрывает этого. Когда она слегла в первый раз...
193
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
12

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru