Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
28 апреля 2011

Как выбрать правильную терку

Современные терки, как настоящие супермены, способны на многое. Они нарезают овощи кубиками, соломкой, тонкими кружочками или «волнами», эргономичны и не скользят, остры, как лезвие, и безопасны для рук, работают со скоростью света и не требуют от своего хозяина хоть сколько-нибудь существенных усилий. Некоторые модели вдобавок ко всему отличаются еще и космическим дизайном.

Современные терки, как настоящие супермены, способны на многое. Они нарезают овощи кубиками, соломкой, тонкими кружочками или «волнами», эргономичны и не скользят, остры, как лезвие, и безопасны для рук, работают со скоростью света и не требуют от своего хозяина хоть сколько-нибудь существенных усилий. Некоторые модели вдобавок ко всему отличаются еще и космическим дизайном.

Считается, что самые качественные терки выпускают в Германии и Швеции. Хорошие изделия также изготавливают в Японии и Испании. А вот китайские устройства специалисты покупать не советуют — помощница из некачественной стали и хлипкого пластика быстро затупляется, деформируется и ржавеет. А вам же нужен прочный инструмент!

Классика жанра

Простейшие терки из стали хозяйки ценят за компактность, легкость в мытье и невысокую стоимость (самые дорогие экземпляры — около 500 рублей). Если вы поклонница классики, выберите четырехгранную помощницу конической формы с разными рабочими поверхностями, которую можно поставить на стол или разделочную доску. Хорошее устройство должно быть выполнено из высококачественной стали и для удобства иметь нескользящее «дно», эргономичную ручку и контейнер для сбора натертых продуктов.

Терка-аллигатор

Если ваша задача — нарезать овощи аккуратными брусочками и кубиками, стоит приобрети пресс-размельчитель «Аллигатор». Приспособление, внешне напоминающее открытую пасть крокодила, снабжено острыми лезвиями-ножами, которые легко справятся как с вареными, так и с
сырыми
овощами. Кладете на рабочую поверхность продукт, захлопываете «рот» и получаете ровненькие брусочки. Если нужны кубики, положите последние поперек лезвий и снова нажмите на пресс. При работе с таким инструментом ваш маникюр не пострадает, руки останутся чистыми и на глаза не навернуться слезы, как случается всегда, когда вы режете репчатый
лук
. Чистить «Аллигатор» несложно — он укомплектован сеточкой-зубочисткой, которая поможет удалить остатки продуктов. Минус такой овощерезки лишь в том, что функций у нее всего две (брусочки и кубики), а стоит она от 1500 до 4000 рублей.

Меняйте лезвия!

Удобна в использовании и пластмассовая терка-овощерезка со сменными ножами (стоит она около 1500 рублей). У нее есть выдвижная ножка-подставка с противоскользящим покрытием и углубления-пазы на корпусе (если решите положить устройство на миску или кастрюльку). В комплект обычно входит несколько вставок-ножей, с помощью которых можно сделать брусочки, пластины, стружку. Есть даже винт для регулировки толщины и размера нарезки. И, конечно, как все современные терки, эта помощница имеет плододержатель — наколешь на него овощ и работай, не боясь пораниться.

Нож галочкой

Существуют терки с ножами, расположенными по всей поверхности (классика) или поперек (пластмассовые устройства), а есть приспособления с V-образным лезвием — они позволяют нарезать овощи с наименьшими усилиями, причем одинаково хорошо справляются как с твердыми продуктами, так и с мягкими (например,
помидорами
). Ножи можно менять, чтобы нарезать из продуктов ломтики, соломку, кубики разных размеров, «волны». V-образная овощерезка может быть одиночной или с контейнером для сбора овощей. Стоит она от 1200 рублей.

Бережный уход

Ухаживать за теркой просто: после использования промойте ее под струей теплой воды со щеточкой и средством для мытья посуды. Только не кладите овощерезку в посудомоечную машину — химические вещества и кипяток могут затупить ножи и испортить пластмассовые детали. Чтобы на терке не осталось пятен от сока моркови или свеклы, перед использованием протрите пластик подсолнечным маслом.

Фото: BEW/Fotolink, kitchenmixers.com, cookinglight.com, josko-produkte.de, vslicers.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
9
Sunset
все кроме классики - ерунда полная. Неудобно ни мыть, ни хранить
СсылкаПожаловаться
Александр Сахно
ФИГНЯ ВАША ТЕРКА...
СсылкаПожаловаться
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
ничего лучше классики и может еще Бёрнерки - не придумали. ИМХО
СсылкаПожаловаться
Энда
В ответ на комментарий от НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
ничего лучше классики и может еще Бёрнерки - не придумали. ИМХО
СсылкаПожаловаться
Тёрки бёрнера - просто чудо! Моим уже не помню даже - сколько лет, и пользуюсь ими каждый день - прелесть просто! Незаменимая вещь!
СсылкаПожаловаться
Зоя Ухова
Классика и только классика - остальное все ерунда !!!!!!!
СсылкаПожаловаться
НЕНАЙДЕННАЯ ИНКВИЗИЦИЕЙ
В ответ на комментарий от Энда История переписки2
Энда
Тёрки бёрнера - просто чудо! Моим уже не помню даже - сколько лет, и пользуюсь ими каждый день - прелесть просто! Незаменимая вещь!
СсылкаПожаловаться
точно. я свою купила, дай Бог памяти, в 1998г. - до сих пор пользую и как новенькая! ))))) и ни разу не точила с момента покупки!!!
СсылкаПожаловаться
Софья Шеховцова
Заказная статья какая-то! Классика - лучшее, что можно придумать. На новомодной будучи в уме и здравой памяти, отрубила себе подушечку пальчика. А как детей к ним вообще допускать!
СсылкаПожаловаться
Анютка
Пользуюсь пресс -измельчителем типа Аллигатор уже долгое время- фантастический прибор!!!
СсылкаПожаловаться
Bad Mad
Хм, "мыть неудобно, хранить неудобно" все это детский лепет, у меня есть дома "аллигатор", пока не было посудомойки действительно были проблемы с ее мытьем, а теперь я четыре литра окрошки делаю 15-20 минут с учетом варки овощей. Так что очень удобные кухонные штучки
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Все молодые женщины, кто там не был(а некоторые хотят туда, даже если и была там ) хотят замуж, как бы они не утверждали обратное. Всем им нужен штамп, свадьба, брачные преференции, социальный статус...
969
ИГРА - ассоциации 13!
Ольга Краснова
Добро пожаловать на игру : название книги - по картинке . Правила неизменны . Определить по картинке загаданную книгу, указать её название и автора... Мой загаданный вариант , условно правильный )))...
876
нефтедобывающие страны, на первом месте Саудовская Аравия 585,7 млн тонн в год, второе место Россия 554,3 млн тонн в год, третье место США 543 млн тонн в год, а население на грани нищеты...
593
Девки! Хочу шубу! Мне 30 лет, а шубу ни разу не было! И хочу, чтобы шубу мне мужик подарил. Вот так вот взял за руку, отвел в шубошоп, рукой так красивый жест сделал - выбирай. Че хош. Вот разное мне...
444
Всем привет! У Леди Mail.Ru вышел декабрьский бьюти-бокс! В коробочке целых 10 средств — от кремов и гелей для душа до ярких блесков для губ. Такой бокс можно смело покупать только для себя – или...
Вы будете первым, кто прокомментировал
Любишь готовить и фотографировать? У проекта Леди Mail.Ru есть интересное предложение! Мы платим за рецепты. За пошаговую фотосъемку 1 рецепта – 100 рублей. Представь, сколько можно зарабатывать, не...
Вы будете первым, кто прокомментировал

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru