Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 мая 2011 9:15

Зачем нужна сушилка для салатов

Идеальный салат с мокрой зеленью не приготовить — получится некрасиво, да и масло будет стекать на дно тарелки. На помощь придет овощная сушилка-центрифуга, которая за считанные секунды решит проблему «подмоченной репутации».
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Иногда вода не только хороший помощник в приготовлении еды, но и, наоборот, большая помеха. Недосушенные листья салата не позволяют маслу равномерно распределиться, заставляя его оседать на дне тарелки лужицей, а влажные ягоды или грибы невозможно хранить — они слишком быстро испортятся. Наши мамы тратили немало времени, чтобы подготовить продукты, раскладывая только что вымытые овощи и фрукты на полотенце и дожидаясь, когда же они просохнут. Но ничто не стоит на месте, и кухонный арсенал современной хозяйки теперь включает специальную «карусель» для сушки зелени, фруктов и овощей.

Центробежная сила

При сегодняшнем разнообразии салатов и пряных трав, доступности свежих ягод и фруктов такой прибор незаменим на каждой кухне. Приспособление имеет элементарный механизм и просто в использовании. В пластиковую миску вставляется перфорированная емкость меньшего объема, по виду очень напоминающая дуршлаг. Стенки и дно «дуршлага» не соприкасаются с основной миской, оставляя пространство для стока воды. Сверху устройство закрывается и закрепляется крышкой, на которой имеется либо ручка, либо специальная веревка с кольцом. Если потянуть за это кольцо, срабатывает механизм, заставляющий дуршлаг вращаться, создавая эффект центрифуги. Благодаря этому лишняя вода отбрасывается в миску, оставляя в дуршлаге идеально высушенные овощи. В сушках с ручкой вам понадобится самим эту ручку крутить. Впрочем, весь процесс занимает не больше минуты, зато экономит уйму времени современного кулинара.

Центрифуга с ручкой считается самой удобной в использовании

Несмотря на простоту приспособления, вариаций и моделей «карусели» несколько. Одни подключены к электропитанию, и для того чтобы обсушить зелень, не нужно прилагать никаких усилий: механизм сам сделает все за вас, от хозяйки понадобится лишь включить и выключить сушилку. Другие имеют в крышке отверстие, через которое можно залить воду в дуршлаг. Таким образом, легко совместить мойку и сушку в одном устройстве: промыв овощи внутри дуршлага, вода по тому же принципу уйдет потом на дно большей миски.

Производители утверждают, что в электрических сушилках продукты меньше повреждаются. Но на практике выходит, что самая простая модель и в использовании удобнее: вы всегда собственноручно можете регулировать скорость вращения центрифуги. Кстати, скорость в таких сушилках может достигать 800 оборотов в минуту, что сравнимо с работой центрифуги в стиральной машине!

Чудеса изобретальности

Умелые хозяйки давно научились использовать различные приборы не только по их прямому назначению. Так произошло и с «каруселью». Не успела новинка стать популярной, как смекалистые кулинары придумали, каким образом еще можно применить ее в хозяйстве. Оказалось, что если проложить дно и стенки «дуршлага» марлей, то сушка превращается… в отличный прибор для сцеживания! Провернув центрифугу несколько раз, можно легко и просто отцедить лишнюю влагу из домашнего творога. При приготовлении морса девайс позволяет избавиться от ненужного жмыха. Несложно догадаться, что такую сушку можно использовать в качестве недорогого и простого в использовании сепаратора и практически для любых продуктов.

В такой центрифуге удобно обсушивать и уже подготовленные к готовке продукты. Всем, кто хотя бы раз пробовал самостоятельно пожарить картофель фри, известно, что произойдет, если случайная капля воды попадет в раскаленное масло. С «каруселью» вы легко избежите «пожара в джунглях», положив уже вымытый и нарезанный картофель в центрифугу и прокрутив ее несколько раз. Идеальный сухой «полуфабрикат» готов к приготовлению!

По местам

Металлическая "карусель" не подойдет для хранения зелени, зато идеальна для сервировки

Для тех, кто собирается приобрести подобную сушилку для зелени, самым актуальным остается вопрос не столько стоимости полезного устройства, сколько его хранения. Если ваша кухня не отличается свободными квадратами и вместительными шкафами, лучше приобрести изделие из качественной пластмассы, позволяющее хранить в нем продукты в течение долгого времени. Тогда вместо одного полезного приобретения у вас получится сразу два: сушилка для овощей и контейнер для их хранения (а еще большую миску можно использовать для сервировки).

Разброс цен на «карусели» — от 250—300 рублей до 900—1250 рублей. Выбирая себе новую «помощницу по хозяйству», обратите внимание на качество материала и саму модель устройства. Самыми надежными из них по праву считаются самые простые, где вам понадобится вращать центрифугу при помощи ручки на крышке. Такая сушка проста в применении и прослужит вам долго. Главное, не прятать этот девайс слишком далеко, чтобы не лениться задействовать его в работе. Если вы часто готовите салаты, сушилка будет востребована не меньше обычной терки. В противном случае на вашей кухне появится еще один бесполезный предмет.

Фото: BEW/Fotolink, oxo.com, tescoma.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
7
наталья метёлкина
И как мы без сушилки для салата жили-то..)))
СсылкаПожаловаться
Caramel
В ответ на комментарий от наталья метёлкина
наталья метёлкина
И как мы без сушилки для салата жили-то..)))
СсылкаПожаловаться
)) и не говорите)
СсылкаПожаловаться
Аля
оч удобная вещь!!! я ее не только под зелень и ягоды приспособила, я в ней и макароны "отжимаю" - не люблю когда вода на тарелке. а вот у подруги лежит без дела. наверное все от человека зависит, вот я - салатная душа))))))))))))))))
СсылкаПожаловаться
Tina
Новый тренд на кухне! Как мы, пещерные люди, продолжаем сушить ягоды на полотенце?!!! Вот когда изобретут сушилку для посуды-точно куплю (шутка).
СсылкаПожаловаться
Лапочка
Такая же нужная вешь как яйцеварка))))
СсылкаПожаловаться
Елена Евгеньевна
классная штука - особенно для любителей овощных салатиков! храню теперь рядом с шинковкой!
СсылкаПожаловаться
Вальжына
Я себе на днях приобрела, вещь очень удобная! Терпеть не могу воду на листьях салата и мятые листья, а после сушки в ней листья остаются ровненькими не мятыми и главное никокой лишней воды!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Наша семья (мой муж, я и взрослые сыновья) живем уже больше тридцати лет в доме, в котором все друг друга знают не по одному десятку лет. Муж мой живет еще больше - с 8 лет. Его родители давно...
434
А то странные темы, кого они любят, каких там "королев". Че заморачиваться, что любят и кого любят.. А еще темы эти "люблюнимагу", " расстаться не могу.".. Да тьфу на...
260
а ведь "королевишны" довольно туповаты. Они потому и мнят себя центром Вселенной от собственной глупости. Или не права?
239
Вчера ДР приятеля праздновали .Ну как обычно,хозяин торжества банально не заморачивался,заказали хамамчик ,отмечали...Я вот что хочу спросить ,тетки...Меня смешит один вопрос,как вы такие...
216
Познакомилась с МЧ на СЗ. Я ему досталась девочкой. Чем покорил, так это то, что не принуждал к сексу, как другие, что если "нет, то пошла тогда". А говорил, что будет...
191
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
13

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru