Финский повар и барселонский дизайнер доказали это на собственном примере, открыв заведение под названием The Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant. Презентация состоялась в апреле этого года на миланской неделе дизайна, после чего передвижной ресторан начал свое путешествие по Финляндии. До середины августа любой желающий сможет отобедать в Хельсинки, после чего заведение переберется Стокгольм.
Правда, отправляясь в «солнечный ресторан», имейте в виду, что меню очень сильно зависит от погодных условий, и в пасмурный день вместо котлет или отбивной вам придется довольствоваться холодными закусками и салатами. Все дело в том, что на кухне используется лишь одна энергия — солнца. Создатели заведения — Антто Меласниеми и Марти Гюиксе — утверждают, что солнечное тепло удивительным образом воздействует на вкус блюда, позволяя дегустатору получить необыкновенные гастрономические ощущения.
Фото: lapinkultasolarkitchenrestaurant.com
