Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 ноября 2011 9:15

Самые полезные напитки осени

Холодает? Еще бы, зима на носу! Можно, конечно, одеться в сто одежек. А можно защитить себя от холода изнутри, при помощи особых напитков. И — нет, не горячительных, а согревающих.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Холодает? Еще бы, зима на носу! Можно, конечно, одеться в сто одежек. А можно защитить себя от холода изнутри, при помощи особых напитков. И — нет, не горячительных, а согревающих.

За рецептами и советами мы решили обратиться к аюрведе, древнейшей науке о здоровье и жизни человека. Чтобы оставаться бодрыми и энергичными в холода, когда день заканчивается так и не успев начаться, необходимо придерживаться определенных правил. И самое главное правило — сохранить тепло. Например, быстрее всего тепло отдают голова и шея. Поэтому с наступлением холодов ни в коем случае нельзя ходить без шапки и шарфа — даже если очень хочется пофорсить.

Определенные правила следует соблюдать и в питании. Аюрведа утверждает, что если питаться правильно, то лекарства человеку просто не понадобятся. Подробнее о правильных привычках питания, рекомендуемых древним учением, мы расскажем в одном из наших следующих материалов. А сейчас остановимся на напитках, в приготовлении которых используются согревающие специи, столь популярные в ведической медицине.

Экзотика с перчинкой

Имбирный чай. Этот напиток великолепен — и другого слова не подобрать. С каждым новым глотком вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. А приготовить его довольно просто.

Потребуется: небольшой корень имбиря, один лимон, мед по вкусу.

Как приготовить: корень имбиря промыть, очистить и натереть на терке. Готовую кашицу поместить в термос объемом 1,5 литра. Лимон разрезать пополам, выдавить в термос и обе выжатые половинки отправить туда же. Затем все нужно залить закипевшей водой и плотно закрыть крышкой. Напиток настаивается примерно 2—3 часа, но лучше дать ему постоять целую ночь. Чай разлить по чашкам, добавить мед по вкусу.

Молоко со специями. Молоко в чистом виде аюрведа рекомендует пить очень умеренно, а то и вовсе от него отказаться. Но если в него добавить немного специй, то все отрицательные свойства молока нейтрализуются. Такой напиток особенно хорош перед сном: он снимает стресс, успокаивает чрезмерное возбуждение, помогает уснуть сном младенца.

Потребуется: стакан молока, половина чайной ложки меда, по щепотке шафрана, корицы и буквально пара крупинок черного перца.

Как приготовить: молоко поставить на огонь, подогреть, но не кипятить. Добавить мед, специи, хорошо перемешать и прямо с чашкой отправляться в постель — наслаждаться и сладко засыпать.

Масала-чай. Это традиционный индийский напиток, который используется в аюрведической медицине для укрепления иммунитета и повышения жизненного тонуса. Масала-чай — прекрасное общеукрепляющее средство. Он помогает при сонливости, укрепляет организм во время болезни, тонизирует и очищает желудочно-кишечный тракт.

Потребуется: два стакана молока и один стакан воды, 15 граммов хорошего листового чая, небольшой корень имбиря, 0,5 чайной ложки кардамона, по щепотке мускатного ореха, гвоздики, корицы и черного перца. Сахар по вкусу. Ах, да, и ситечко — потому что все должно быть, как в лучших домах Филадельфии.

Как приготовить: смешать молоко с водой и сахаром, поставить на огонь, довести до кипения. Огонь уменьшить до среднего. Корень имбиря вымыть, мелко порезать или натереть на терке, опустить в кипящее молоко. Подготовить смесь специй. Если нет готовых, то помолоть их можно в обычной кофемолке или же подавить в ступке. Отправить специи следом за имбирем. Уменьшить огонь со среднего до малого и примерно минуты через две добавить чай. Кипятить пять минут — и волшебный напиток готов! А разливать его нужно через то самое ситечко, которое, несомненно, имеется во всех приличных домах.

Будьте здоровы!

Фото: Phanie/Fotolink

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
17
kizi
у меня свой рецепт: липовый цвет бросить в кипящую воду и сразу выключить, дать настояться до золотистого цвета. пить горячим с медом, лежа в постели. красота)))
СсылкаПожаловаться
Veta *
Тема отличная!Обожаю имбирь!
СсылкаПожаловаться
Ashkhen Mkrtchyan
спасибо за рецепты,обязательно все попробую!
СсылкаПожаловаться
Людмила Минина
В ответ на комментарий от *•°*БоНя*•°*
*•°*БоНя*•°*
пейте и не замерзайте:)
СсылкаПожаловаться
Сегодня попробую с молоком и перед сном.
СсылкаПожаловаться
Олюшка..))
В ответ на комментарий от Аленушка Лапушка
Аленушка Лапушка
Обожаю имбирный чай! Попробуйте - не пожалеете!
СсылкаПожаловаться
Обожаю имбирный чай! Попробуйте - не пожалеете! А сколько имбиря тереть, подскажете? в граммах?:)
СсылкаПожаловаться
мЫshа
о! вот только говорили про имбирный чай. хорошая штука!!! ^_^
СсылкаПожаловаться
Наталья
Мне сегодня предлагали имбирный чай. Походу, зря я отказалась ))
СсылкаПожаловаться
Виктория Мельникова
А то, что кипяченое молоко - это яд, как на это Вы смотрите? Заболевания желудка у всех, кто пил кипяченое молоко. Еще в советские времена началась эпопея кипячения, а за рубежом в Германии, Франции, Швейцарии и даже прибалтийких республиках молоко никогда не кипятили, даже деткам малым варили кашу так- сначала сварят кашу, а затем добавляют в готовую кашу молоко обычное или пастеризованое!!!.
СсылкаПожаловаться
Ангелина Добронравова
В ответ на комментарий от *•°*БоНя*•°*
*•°*БоНя*•°*
пейте и не замерзайте:)
СсылкаПожаловаться
Попробовала и в правду молоко подействоволо как снатворное!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Емельянова
Самое лучшее от простуды, -есть побольше лука и чеснока, и еще каждый год, ходить на крещение, окунатся в прорубь и болеть не будешь!!!!!!!!!!!!!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Цель на 2017 год - выйти замуж!
Алевтина Добронравова
Всем привет! В-общем задалась целью в 2017 году найти мужчину и выйти замуж. В личной жизни катастрофически не везёт, надоело. То нарциссы попадаются, то маменькины сынки, сил моих больше нет! Иногда...
1199
вот хочу расказать что хороший специалист всегда найдет как людям памагать. вчера была на больнице там один мужчина руку резал на ладошке от яблоки. и никто не знал что делать. а ядоставала от сумки...
1169
В ближайшем будущем у «Войны и мира», «Преступления и наказания» и «Мёртвых душ» может появиться конкурент. Книги о противоборстве Мальчика со шрамом и Тёмного лорда хотят включить в обязательную для...
646
Сразу скажу, я сама живу в МО, моя жизнь меня устраивает и никуда переезжать я не хочу. Интересно сколько таких же как я на этом форуме? Здесь часто мелькают темы про переезд на пмж за границу или...
638
Живу в Актау. Живём вместе со свекровью , мужем, нашим ребёнком и братишкой мужа. Я в положении на второго. Муж работает вахтовым методом и на следующий год планируем купить в ипотеку квартиру. У...
452
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
8

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru