В Южной Африке вышла книга любимых рецептов «вождя». В переводе на русский книга называется «Домашняя кулинария: вкус с кухни Нельсона Манделы» (Ukutya Kwasekhaya: Tastes from Nelson Mandela’s Kitchen) и содержит 62 рецепта. Как оказалось, больше всего на свете Нельсон Мандела любит брюссельскую капусту с лимоном, рисовый салат с манго и карри, паэлью, блюда из курицы, фрикадельки в исполнении его мамы и индюшку с апельсинами.
Правда, в отличие от обычных кулинарных книг, все эти блюда Мандела сам не готовит, за него и для него это делает его личный повар Холи. Сейчас борцу за права человека как никогда нужны забота и уход — 93-летний Мандела живет в деревне и не выезжает за ее пределы.
Фото: nelsonmandela.org
