Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
12 января 2012 12:12

Главные кулинарные тренды этого года

Британские эксперты провели опрос и выяснили, что будут есть, покупать и готовить люди на протяжении следующих 12 месяцев.

Британские эксперты провели опрос и выяснили, что будут есть, покупать и готовить люди на протяжении следующих 12 месяцев. Так, например, все чаще потребители будут отдавать предпочтение продукции местных производителей, при этом покупатели хотели бы, чтобы качественные продукты стали более доступными по цене.

Привычка выращивать овощи—фрукты самостоятельно и готовить еду дома укоренится еще сильнее. Большинство респондентов считают кулинарные передачи очень полезными и пытаются повторить то, что они увидели по телевизору, у себя на кухне. По мнению экспертов, в 2012 году интерес к кулинарной литературе также будет увеличиваться, люди будут чаще доставать сборники рецептов с книжных полок. Вместе с тем также станет более распространенным и потребление пищи «на ходу».

Возрастет спрос на вкусную еду, улучшающую настроение, а именно, на продукты, повышающие уровень серотонина в организме человека. Напомним, именно это вещество отвечает за хорошее настроение.

Также увеличится производство пищевых продуктов и напитков в инновационной упаковке, а именно сокращение ее размера и веса. Это позволит уменьшить издержки на транспортировку и хранение. Яркий пример — вино в бумажных пакетах.

Еще одна тенденция нового года — страсть к «собирательству». В последнее время у британских потребителей растет спрос на еду, которую можно в буквальном смысле собирать — трюфели, грибы, лесные ягоды и пр. В стране все популярнее становятся и курсы, на которых учат, как и что нужно собирать, а также готовить из собранного «комплексные обеды».

И, наконец, все чаще в британских ресторанах стали «компоновать» напитки и блюда — советовать прямо в меню к каждому блюду подходящее вино, пиво, коктейль или другой напиток.

Фото: thecolorsmagazine.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
5
Малыш
Ну мы же не британцы!
СсылкаПожаловаться
Ируся
В ответ на комментарий от G. T.
Комментарий удален.Почему?
Занятно))
СсылкаПожаловаться
катрина Федорова
статья ни о чем,без конкретных примеров
СсылкаПожаловаться
Карина Каменская
Ирина, вы невнимательно прочитали. Статья занятная)
СсылкаПожаловаться
virginija junkaitis
лично я с этой статьи ,что называется,угараю! про какую страну и какой народ это написано?!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
с СЗ ко мне обратилась замужняя женщина с просьбой интимных свиданий без обязательств. С мужем у неё нет секса уже 2 года, поскольку он её значительно старше и уже не может физически на такие...
430
Только очень прошу, не надо оскорблений и обвинений, их достаточно в моей жизни. Я знаю что во многом виновата сама. С осени живу с мужчиной. У меня ребёнок 5 лет. На ребёнка получаю алименты...
327
Летали с трёхлетней дочерью и семимесячным сыном на отдых. Во время взлёта дети начали плакать, а муж на меня накричал, что я плохая мать. В отеле дети заболели, а муж снова стал на меня кричать. При...
309
нужна помощь. Поссорилась с мужчиной. Предыстория не совсем хорошая: были у меня "претензии" к нему . Скажем, желание, которое не озвучивалось, так как ничего кроме дружбы я от него не...
240
Дано : у меня - привлекательная внешность,хорошая работа, 2 еще маленьких ребенка, ипотека. У него - возраст 50, квартира, машина, хорошая работа. Он меня обожает. Предлагает жить вместе. НО, секс не...
198
Вот тут одна дама написала что занимаются сексом час- полтора, другая что 2-3 часа это действо у них занимает. Кто то поддакивает и поддерживает. А мне вот всегда было интересно, чем таким можно...
187
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru