Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Mail Леди, чтобы быть в курсе главных новостей
12 января 2012

Главные кулинарные тренды этого года

Британские эксперты провели опрос и выяснили, что будут есть, покупать и готовить люди на протяжении следующих 12 месяцев.

Британские эксперты провели опрос и выяснили, что будут есть, покупать и готовить люди на протяжении следующих 12 месяцев. Так, например, все чаще потребители будут отдавать предпочтение продукции местных производителей, при этом покупатели хотели бы, чтобы качественные продукты стали более доступными по цене.

Привычка выращивать овощи—фрукты самостоятельно и готовить еду дома укоренится еще сильнее. Большинство респондентов считают кулинарные передачи очень полезными и пытаются повторить то, что они увидели по телевизору, у себя на кухне. По мнению экспертов, в 2012 году интерес к кулинарной литературе также будет увеличиваться, люди будут чаще доставать сборники рецептов с книжных полок. Вместе с тем также станет более распространенным и потребление пищи «на ходу».

Возрастет спрос на вкусную еду, улучшающую настроение, а именно, на продукты, повышающие уровень серотонина в организме человека. Напомним, именно это вещество отвечает за хорошее настроение.

Также увеличится производство пищевых продуктов и напитков в инновационной упаковке, а именно сокращение ее размера и веса. Это позволит уменьшить издержки на транспортировку и хранение. Яркий пример — вино в бумажных пакетах.

Еще одна тенденция нового года — страсть к «собирательству». В последнее время у британских потребителей растет спрос на еду, которую можно в буквальном смысле собирать — трюфели, грибы, лесные ягоды и пр. В стране все популярнее становятся и курсы, на которых учат, как и что нужно собирать, а также готовить из собранного «комплексные обеды».

И, наконец, все чаще в британских ресторанах стали «компоновать» напитки и блюда — советовать прямо в меню к каждому блюду подходящее вино, пиво, коктейль или другой напиток.

Фото: thecolorsmagazine.com

Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
5
Малыш
Ну мы же не британцы!
СсылкаПожаловаться
Ируся
В ответ на комментарий от G. T.
Комментарий удален.Почему?
Занятно))
СсылкаПожаловаться
катрина Федорова
статья ни о чем,без конкретных примеров
СсылкаПожаловаться
Карина Каменская
Ирина, вы невнимательно прочитали. Статья занятная)
СсылкаПожаловаться
virginija junkaitis
лично я с этой статьи ,что называется,угараю! про какую страну и какой народ это написано?!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Не для ругани, а просто нормально обсудить. Этой осенью отдала человека в сад. График работы сада пон-пт с 7 до 19. На группу 2 воспитателя и 1 помощник воспитателя. Воспитатели работают с 7 до 13 и...
1124
Очень хочу замуж! Живу в Московской области, немного за 30ть.
769
Добрый день! Мне чуть за 30. 5 лет в браке, детей нет, последний год в теме ЭКО, было 2 неудачных протокола. Когда только вышла замуж - из-за этого не могла найти нормальную работу - все говорили...
408
Познакомились с МЧ в тиндере. Ну там он так, вполне себе миленький. Ну решила, что можно и согласиться на встречу. Пришла, а там такое...во-первых, он ниже, чем сказал. Я 173, да еще на каблуках, а...
313
в очередной раз свекровь проворачивает свой любимый номер.. зовет на день рождения (71), зовет за неделю. спрашиваю - что приготовить ( потому что научена опытом: приедешь - в лучшем случае салат...
268
Это реальные истории очень разных женщин, которые честно рассказывают, что они пережили. Вопреки общественному осуждению, «разведенка» – не приговор. Даже без поддержки бывшего мужа, в том числе...
534
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Mail Леди